“營養養肝，養生”，肝它是體內最重要的排毒器官，這對我們的整體健康起著舉足輕重的作用。 為了保持肝功能和代謝能力，尤其是中老年人早餐它很有營養肝重要時刻。 在這篇文章中，我將分享三種適合中老年人的食物，它們不僅營養豐富，而且有助於保護肝健康。
蛋是一種高品質蛋白質**，豐富多樣維生素跟礦物，在細胞的修復和再生中起著重要作用。 中老年人每天消耗1-2顆蛋以滿足身體所需的營養。 另外蛋易被人體消化吸收，營養價值高。
會很新鮮，不會破損蛋洗淨晾乾備用。 將枯茗、百里香、銀杏籽、月桂葉、胡椒粉、八角、肉桂等香料放在盤子裡備用。 加熱平底鍋並倒入氯化鈉加入準備好的香料，用小火翻炒。 注意不要加熱太多，以免炒香料和苦味。 等氯化鈉待它微黃後，關火燉一會兒，讓鹹香相互混合滲透。 篩掉裡面的爐渣，只用油炸的氯化鈉。晾乾蛋之後，將適量的高度倒入碗中酒，然後加入炒好的鹽和胡椒粉將蛋將其浸入一層酒跟鹽和胡椒粉，用保鮮膜密封。 放在陰涼乾燥處密封醃製10天以上，品嚐後沖洗乾淨，煮熟食用。
相對於精製麵粉跟公尺全穀物營養價值較高，含糖量較低，因此不會造成高血糖問題。 全穀物豐富膳食纖維和各種維生素，不僅能滋養肝臟，保護肝臟，還能瀉藥預防便秘。
準備一把小公尺沖洗並浸泡 10 分鐘。 摘下嫩的芹菜葉，清洗乾淨並放在一邊。 將生薑切碎，將蔥切成花胡蘿蔔切成方塊，準備一些雞絲備用。 在平底鍋中加熱油並放入雞絲翻炒至白色，然後加入蔥和生薑胡蘿蔔繼續翻炒至香。 倒入適量水小公尺煮一會兒讓小公尺快速成熟。 打掉泡沫，轉小火繼續煮20分鐘，不斷攪拌，使公尺粥變粘。 最後放進去芹菜葉稍微攪拌，然後從鍋中取出。 是這樣煮的小公尺粥濃稠，口軟可口。
蔬菜水果是補充營養的最佳**，營養豐富維生素跟礦物，這些營養物質能夠醒來肝幫助的生命力肝健康。
準備乙個花椰菜去除根莖後，用輕鹽水浸泡一段時間，以去除農藥殘留和雜質。 將花椰菜沖洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。 脫皮西紅柿去皮和切丁 將大蔥切入切碎的大蔥備用。 用油加熱平底鍋，然後放入切碎的大蔥翻炒倒入西紅柿叮叮噹噹地炒一會兒。 加入花椰菜炒好，讓花椰菜吸收西紅柿鮮味。 倒入適量淡醬油並繼續炒。 新增適量氯化鈉和糖，攪拌均勻，加少許水，轉小火燉一會兒。 最後，倒入少許油以增強新鮮度，攪拌均勻後從鍋中取出。
這三種食物包括：蛋全穀物跟蔬菜水果，富含各種營養，可以保持肝健康功能。 蛋含有豐富的蛋白質，有助於細胞修復和再生; 全穀物是的膳食纖維和各種維生素，能滋養肝臟，保護肝臟，促進腸道健康; 蔬菜水果豐富維生素跟礦物能夠醒來肝的活力。 中老年人可以通過食用這些食物來保護自己肝同時，我們也要注意合理的飲食，保持均衡的營養，加強運動，保持良好的飲食習慣生命習慣、營養肝，健康和保健。