二十三糖化粘 年紀來了，年的味道越來越濃

今天是農曆二十三年，春節前奏正式拉開帷幕，舊年即將結束，新年即將到來。 家家戶戶開始購買新年用品，打掃房子，盼望著新年的到來和闔家團聚。

在古代，小年也被稱為“交年節”，意思是春天的開始，一年的轉折。 最早的記載小年記載在東漢，崔定在《四民月令》中寫道：“臘明日更新，叫小年，入酒敬長，修君。 一年中最重要的習俗之一是“祭祀爐神”，它源自古人祭火的習俗，反映了人們“吃飽穿暖”的夢想。 過年那天，除了祭祀爐神外，還有吃爐糖、剪窗花、打掃衛生等。 今天就給大家推薦幾道小美食。

柔軟香噴噴的椰棗蛋糕。

紅棗被譽為甜食保健水果，生薑和紅棗是“天作之合”，《傷寒論》的113個方方中，紅棗和它一起使用3個。 下面就來看看今天的健康紅棗糕是怎麼製作的。

成分：棗、核桃、生薑、麵粉。

做法：紅棗蒸熟後，打成紅棗醬，沸水溶解紅糖，加入薑汁和紅棗醬冷卻後再製作; ：在泡打粉和酵母中加入500克麵粉後，加入300克紅糖水和棗醬，揉成如圖所示的狀態; 將麵糰放入蒸鍋中攪拌 20 分鐘，然後蓋上蓋子蒸 40 分鐘。

芝麻醬糖蛋糕。

都說“二十三，糖瓜粘”在過年的這一天當然是必不可少的，今天給大家推薦一款糖瓜做的點心——芝麻醬糖糕。

食材：糖瓜。

做法：將糖瓜打碎; 將乾果切碎（老北京混合）; 將混合好的麵糰擀成乙個圓圈; 將芝麻醬均勻地塗在麵條上，撒上糖瓜粉等; 將麵糰切成薄片並擀開，注意將其擀到一邊; 將麵餅密封壓成餅狀，擀成餅狀，兩面不油煮三分鐘; 加入少量油，繼續煎烤即可食用。

今天是新年，在闔家團聚的日子裡，和親戚們圍坐在一起，是最幸福的時刻。