如何確保食品安全和公眾對轉基因產品的知情權

Mondo 社會 更新 2024-02-01

食品法典委員會、聯合國糧食及農業組織和世界衛生組織制定了科學嚴謹的轉基因產品安全評價標準,是全球公認的評價規則。 根據這些評價標準,各國建立了全面和系統的評價方法、程式和監管制度。 例如,使用模式動物進行食品安全測試是國際慣例。 目前,國內外已以小鼠、豬、肉雞等模式動物開展了大量轉基因產品的多代飼養試驗。 我國相關醫學研究機構也對最接近人類親戚的猴子進行了長期餵養實驗,證明沒有負面影響。 科學界長期的跟蹤和應用實踐表明,通過安全性評估的轉基因產品是安全的。

同時,為了保障公眾的知情權和選擇權,大多數國家或地區都對轉基因產品實行定量標示,並按閾值進行管理。 09%;南韓、瑞士等國家為3%; 美國和日本為5%。 也有一些國家或地區實行自願標籤制度,認為轉基因食品本質上等同於傳統食品,如阿根廷和加拿大。

美國標牌管理法。

*:農民**。

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