茅台稀缺的主要方面是什麼？

很久以前，茅台確實非常稀缺。 1978年茅台的產量突破1000噸，直到1998年茅台的產量突破5000噸，2004年茅台的產量達到10000噸。

然而，從那時起，茅台的產量增長迅速：2008年超過2萬噸，2011年超過3萬噸，2017年超過4萬噸，2020年超過5萬噸，2023年接近6萬噸。

按1噸2124瓶酒計算，茅台現在每年生產1瓶以上2億瓶。 在產量方面，茅台不再像以前那樣稀缺，未來茅台可能會繼續擴大生產。 此外，茅台還有數十萬噸白酒，價值數萬億。

就我個人而言，我認為茅台酒的稀缺性體現在兩個方面：一是釀造工藝，二是品牌價值。 這兩個方面都是不可能用錢買到的，所以它們可以形成真正的護城河優勢。 本文主要講的是釀造工藝的特殊性，因為品牌價值已經很清楚大家了，多說也沒用。

目前，國產白酒主要有三種型別：醬香型、濃香型和淡香型。 每種型別的原材料、工藝、生產和儲存期限都不同。 茅台的工藝最複雜，生產儲存期最長。 具體來說，醬香白酒（以茅台為代表）在生產過程中需要9次蒸煮、8次發酵、7次澆注。

醬味白酒的生產週期在1年左右，然後會經歷3年以上的貯存期，以及半年到1年的調配後貯存，而濃香淡香白酒的生產週期很短，一般生產週期為3個月甚至更短。

如今的茅台不再只是一瓶酒，茅台的影響力也不再侷限於中國。 隨著茅台“五路營銷方法”的深入實踐，以及國際市場發展進入新階段，中國茅台和香水世界不再是乙個想法。

羅馬不是一天建成的。 在一代又一代茅台工匠的悉心呵護下，在一代又一代茅台營銷人員的辛勤耕耘下，在一代又一代消費者的口碑傳播下，茅台終於成為了中國白酒的“王者”。

是什麼造就了茅台？ 這裡的因素太多了，從產品創造的角度來看，茅台的成功不是必然的，也不是偶然的，茅台成功的因素中，有文化、品質、營銷、創新，更多的是信念和堅持。