首先，要使濱陽酸粉具有很強的地域特色，就必須從精心配製酸粉汁入手。 為此，您需要準備基本成分，例如浙紅醋、優質白醋、適量鹽和手指胡椒粉。 隨後，將上述食材放入廚房的鍋中，加入適量的純淨水煮沸。 當熱水沸騰時，在鍋中加入少許冰糖，以恰到好處的酸甜來調節獨特的風味。 然後，把火調小，燉約10分鐘，以確保各種食材的香氣完全浸泡並交織在一起。 烹飪時，關閉煤氣，將準備好的醬汁轉移到乾淨的碗中，讓它冷卻，以便以後使用。
其次，賓陽酸粉的主要成分，酸粉，也很重要。 首先，將浸泡過的大公尺用清水洗淨並磨碎，形成勻稱細膩的公尺漿。 接下來，將完成的公尺漿倒入鍋中，攪拌均勻，直到它有明亮的光澤並且不那麼渾濁。 此時，可以斷定公尺漿已經煮熟了。
然後，它進入了賓陽酸粉生產的關鍵環節——酸性粉皮的生產。 將煮熟的公尺漿倒入大容器中，用勺子均勻地鋪在鐵板上，這樣可以均勻鋪開，厚度適中。 然後將食物放入蒸鍋中，蒸氣會帶走水分，等待約五分鐘取下蓋子，當粉皮逐漸變得透明有彈性時，是取出的最佳時機。
接下來，將蒸熟的麵粉皮小心地剝開，乾燥至合適的溫度，然後整齊地摺疊成均勻的長卷並放置到位。 這是賓陽酸粉所需的酸性粉皮，加工後的粉皮不應丟棄並保留以備將來使用。
做好麵條後，我們可以為酸粉準備各種其他調味品，這也考驗了我們的烹飪技巧。 新鮮的時令蔬菜，如青翠的豆類、顏色鮮豔的胡蘿蔔、鬆脆的黃瓜等，需要均勻地切碎以備使用。
一切準備就緒後，我們就可以開始製作賓陽酸粉了。 首先，將預先加工好的、方形的、扁平的酸麵糰皮鋪在盤子上**，然後將各種精美的調味品嵌入其中，然後將我們之前精心調配的酸麵糰醬倒在上面。 然後輕輕攪拌，使每種成分與酸粉汁完美混合。 至此，一款獨特、醇厚、順滑的濱陽酸粉已經完成。
那麼，賓陽酸粉中所含的眾多調味品是什麼樣子的呢？
賓陽酸粉的調味品很多，每一種成品酸粉都可謂是耀眼多彩。 首先，你不能忽視粉絲，它質地柔軟細膩，非常有嚼勁。 其次是新鮮的辣椒，散發著淡淡的辣味，彷彿是一次讓整個味覺世界都感到驚訝的發現之旅。 另一方面，西紅柿、黃瓜絲、蒜末和香菜點綴著西紅柿、大蒜和香菜，強調了酸味、香氣和鹹味的多種味道。 此外，還加入了香脆的花生、細膩的薑絲、清爽的公尺醋、鹹淡的醬油和糖，使酸粉更加誘人可口。 這些食材的有機結合，使濱陽酸面呈現出鮮鮮又酸、酸又辣、嫩又爽的獨特魅力，無論是搭配公尺粉還是搭配脆皮油條食用，都能滿足不同食客追求味蕾刺激的多樣化需求。
特別提醒一下：
1.在配製賓陽酸粉的過程中，要嚴格把握煮熟的公尺漿的強度，保證煮熟後完全冷卻後再高溫烹調。
2.您可以根據自己的喜好靈活調整每種調味品的比例和數量。
3.試著把酸粉皮剪得像頭髮一樣薄，味道絕對驚人。
4.適度增加或減少酸粉汁中的冰糖和白醋等調味料，可以讓您創造自己獨特的口味。