時間過得真快,不知不覺中,春節假期就結束了。 許多在其他地方工作的人也開始回國。 我丈夫常年在地里幹活,再過兩天就要走了。 臨走前,爸爸約我們回娘家吃飯,還請老公陪他喝點酒聊。 回到家,爸爸說今天要做飯,媽媽和阿姨就回娘家了。 為了防止爸爸媽媽吃剩菜,讓爸爸做飯簡單一點。
大約乙個時辰後,父親做的飯菜就上桌了,都是桂林特色的家常菜,還有兩小碗花生被炸了當零食。 我把食物發到朋友圈,有的朋友說這些菜和她家差不多,乍一看是她爸爸做的,也有人說元宵節還沒過正月,這樣的4菜1湯太冷了,也有人說女兒和女婿回娘家吃飯, 使用一次性餐具,這個女兒和女婿很“狂野”。只能說,不同的地方,不同的習俗。 下面就來看看爸爸做的這張桌子上有哪些好吃的菜。
山泉水和當地雞湯]山上的泉水和當地的雞肉都是從我婆婆家帶來的。爸爸照我老公說的,雞湯是用最原始的方式燉的,雞肉不焯水,洗乾淨切成小塊,直接加水加少許姜和紅棗煮湯,不焯水也不加料酒,燉雞湯味道很甜, 唯一的不足是它看起來有點油膩。所謂最美味的菜餚,往往是最簡單的食材和最簡單的烹飪,大概就是這麼說的。
芥頭紐扣肉]桂林過年,各種宴會上肯定要有“硬菜”。一般都是提前蒸熟的,想吃的時候再回鍋裡再蒸一遍,倒過來就可以了。 大塊的五花肉炒到老虎皮,還有糯糯的芋頭,香味濃郁,特別好吃,如果撒上一點韭菜來點綴,看起來會更開胃。
釀豆腐、**雞蛋餃子]在桂林這裡,年紀的時候基本上都會有釀豆腐和**雞蛋餃子,也是蒸熟後放冰箱,解凍後再放火鍋燙。爸媽做的雞蛋餃子很好吃,而且比較大,老公每次都能吃好幾個。
水豆腐]爸爸知道孩子喜歡豆腐,就去買了幾塊老豆腐放在火鍋裡吃。煮好的豆腐嫩而不爛,蘸上少許辣椒醬,真的比吃肉還香。
第乙個月回娘家吃飯,午飯只有4菜1湯,網友這個女婿“野”! 如果你喜歡我今天分享的內容,請把它收藏起來,點亮它“看”,“。與其他朋友分享“關注”。龍寶美食廚房,可以看到更多的美食實踐。 龍寶美食廚房**原裝,盜竊必查!