1. 準備工作胡蘿蔔:選擇新鮮胡蘿蔔,清洗乾淨,去皮,去掉尾巴,切成薄片。 將胡蘿蔔進入汽船中蒸,然後搗碎胡蘿蔔泥。 將胡蘿蔔泥漿和麵粉混合並新增調味品酵母粉和水,攪拌成麵糰。
2.揉麵糰:將混合好的麵糰揉成麵糰,然後發酵約1小時。
3.切麵糰:麵糰發酵後,取出,在砧板上撒上一層幹麵粉將麵糰揉成粗條,切成小塊。
4、二次發酵:將切好的麵糰塊放在蒸抽屜上,保持一定的間隔,避免相互粘連。 再次發酵,約3分鐘。
5.蒸:放置蒸抽屜汽船在上面,蓋上鍋蓋,用大火蒸。 水開始蒸後,繼續蒸 10 分鐘。
6.燉:關火後,讓小饅頭燉 1 分鐘。 同時,應迅速開啟蓋子,避免蒸汽滴落小饅頭,影響外觀和口感。
7.包裝和儲存:要小饅頭完全冷卻後,放入塑膠袋中,密封,放入冰箱冷藏儲存。 下次吃飯時,稍微加熱一下。
胡蘿蔔包蓬鬆蓬鬆,不需要新增任何色素。 製作簡單,美味營養。 胡蘿蔔是秋冬季節的時令食品,被譽為“小參”。 它很豐富葉酸胡蘿蔔維生素、維生素和膳食纖維等營養素。 多吃胡蘿蔔是的增強免疫力改善貧血,滋養肝眼,促進身體發育。 因此胡蘿蔔包不僅滿足食慾,而且對身體健康非常有益。
胡蘿蔔泥漿應該是均勻的:在製作中饅頭過程,將胡蘿蔔將果泥均勻地混合到麵糰中,沒有顆粒胡蘿蔔泥。 也可以放置它胡蘿蔔壓縮胡蘿蔔榨汁,再拌入麵糰中,親身感受胡蘿蔔果泥的味道更香。
2.充分揉麵糰:發酵麵糰取出後,必須揉一會兒才能蒸出來小饅頭它會有一種層次感和咀嚼感。
胡蘿蔔包這是一道美味又營養的家常菜點心。製作簡單,口感柔軟蓬鬆,口感香甜可口,特別適合挑食者。 胡蘿蔔富含多種營養成分,能夠:增強免疫力、改善貧血、補肝、護眼等。 通過製作胡蘿蔔包,我們可以在家中享受高品質的美味佳餚點心為全家人帶來健康和營養。 將胡蘿蔔當摻入食物中時,不僅豐富了口感,而且增強了營養價值。 所以,你不妨試一試胡蘿蔔包並讓它成為您家中餐桌上的新寵。