葡萄酒一直是我們日常生活中司空見慣的事情之一。 而當我們翻閱古代詩歌和散文時，不難發現，酒與中國古代文人似乎早已結下了不解之緣。
其中，最具代表性的是魏晉、唐代和宋代，其實對於古代文人來說，酒不僅是他們日常飲用的，更是一種精神寄託。 此時，我們也可以認為，酒被賦予了一定的文化屬性，也對中國古詩的創作產生了深遠的影響。
中國古代有乙個很有意思的傳說，在古代，有人認為酒是杜康發明的。
有一天，杜康心血來潮，想開發一種可以喝的東西，但他想不出辦法。 夢中，乙個面容稚氣的老人來找他，告訴他要取水為源，以糧為飼料，然後把糧在水中浸泡九天，第九天，他讓三個人取一滴血放進去。 而老爺子說完這句話就走了，杜康的夢醒了。
第二天，杜康按照老爺子告訴他的方法釀造了酒，第九天到了，他到路邊去找三個願意滴血的人，到了街上，就等了個客氣， 謙虛有禮貌的書生，在杜康上前向他解釋事情的原因後，他欣然答應了杜康，割傷了他的手指，將自己的一滴血滴進了桶裡。
而書生走後，又來了一對半人馬，為首的是一位威武的將軍，杜康再次上前說明自己的意圖，杜康說完，將軍爽快的答應了，再次割斷他的手指，將他的血滴進桶裡。
而就在酣時間即將過去的時候，杜康還沒等到第三個人，就在他不知所措的時候，忽然想到了在村口找個乞丐的想法，扎指將血滴進了桶裡，帶著這三滴血，杜康終於完成了它的研發， 然後他想，這飲料裡有三個人的血，在單一的時間內就完成了，花了九天時間才完成生產，所以這種飲料被正式命名為“酒”。
杜康是夏朝的乙個人，在曹操吟唱“如何解憂，只有杜康”之後，杜康就成了人們心中酒的發明者，各種傳說由此而來。
據說杜康的出生地是陝西省白水縣康家圍村，河南省汝陽縣的杜康河據說是杜康完成釀酒的地方，河南省益川縣黃德地村的上皇古是杜康酒的來源。
1.魏晉時期詩歌中的酒文化
我們可以發現，魏晉時期的詩歌大概包括以曹操及其子為代表的建安文學，以紀康等竹林七賢為代表的正史文學，以及以陶淵明等人為代表的隱詩。 這些人雖然文觀相差不大，作品風格相差不大，但無一例外都留下了許多與美酒有關的優秀詩句。
首先，建安詩人通過飲酒來傾訴自己的憂愁，而酒則成為這些詩人了解自己，試圖在這一時期超越自我的手段和工具。 比如曹操寫的著名《短歌行》，就表達了曹操的政治抱負和人生抱負，以及治國治國、治國治社會的理想。 而如果我們仔細品味其中的意思，就會發現，正是因為他那句“歌頌酒”，而正是這句話中酒的力氣，讓詩人的普遍嘆息得到了極大的昇華。
在那個殘酷迷人的魏晉時代，產生了一批那個時代獨有的名人和書生，他們身上所體現的瀟灑不羈、優雅自滿的精神氣質，被我們後人稱為魏晉風範。 而這個魏晉的舉止有乙個非常重要的道具和象徵性的東西，那就是“酒”。 而能不能喝酒，也成了他們能否稱得上“名人”的重要標準。
《竹林七賢》中的幾位人物都是識字善酒的人，其中阮姬、劉玲等人都與酒結下了不解之緣他自稱“以酒之名生劉靈”，甚至直接寫了《酒德頌》。；而阮姬一喝酒就會喝醉兩三個月。 它對葡萄酒的欽佩與當時的社會和政治背景有很大關係。 右對於亂世的文人來說，酒精是逃避現實的最好工具，喝醉也沒什麼不對。 在險惡的政治環境中，阮經常訴諸於醉酒來逃避世界。
我們最熟悉的詩人陶淵明，是隱詩的代表，也是善於喝酒的詩人。 詩歌和葡萄酒交織在他生活的方方面面，他的生活被自己的酒緊密地聯絡在一起，他甚至將飲酒提公升到哲學和藝術的高度。 在他的《吳柳先生傳》中，有一段是他自己自我介紹的，這樣寫道：“性沉迷於酒精，家庭貧困。 親戚朋友知道這一點，或者喝酒邀請他。 當你喝完酒時，你會喝醉; 喝醉後退了，他毫不猶豫地留下來了。 ”
陶淵明也在酒的世界裡，忘了榮辱的得失，忘了人生的喜怒哀樂。 它所追求的是一種回歸本源，回歸自然與人合一。 而只有真正忘掉世間的煩惱，才能達到超越現實的境界，而世人是難以忘懷的，所以只好求助於酒來獲得暫時的解脫。
事實上，歷代文人文化精神的積累，尤其是陶淵明詩酒的生存之道，深深影響了中國文人的文化心理。 自陶淵明以來，詩酒的文化心態慢慢在中國文人心中深深扎根。 從此，“酒”不再是一種簡單的飲料，逐漸成為一種優雅的文化活動，也成為文人表達浪漫風度不可或缺的工具。
2.唐代詩歌中的酒文化
如果我們回顧詩歌史，可以發現詩酒結合的鼎盛時期是在唐代，可以說一點也不誇張在唐代，流傳千古的唐詩，幾乎有一半是詩人喝酒後寫的，唐代歷史上有許多與酒關係很大的名詩。
我們最熟悉的詩人仙子李白，與酒有著很多不解之緣，這讓李白的野性不羈的性格得到了充分的展現，也讓他寫的詩具有很強的感染力。 李白留下了太多的名詩，他的詩歌有很大一部分都與酒有關，其中極具代表性的《會入酒》雖然感嘆歲月浪費了人，成就不成，但字裡行間也充滿了驕傲，沒有頹廢和徹底的自暴自棄， 在酒的刺激下，使詩人的創作天賦得到了充分的發揮。
飲酒時，詩人完全忘記了現實社會帶給他的各種痛苦、孤獨、悲傷、悲傷和迷茫，回到了忘物忘我、自由自在的狀態。只有這樣，詩人的個性和才華才能得到充分的發揮和表達。
另一位著名詩人杜甫，他的一首詩《飲酒八仙之歌》也有其風範，將飲酒八仙的形象描繪得淋漓盡致，十分生動富有表現力。 而這些才華橫溢的藝術家，在葡萄酒的幫助下，在葡萄酒上得到了很大的自由，讓他們什麼都敢想。
3.宋代歌詞和歌曲中的葡萄酒文化
到了宋代，這個詞開始逐漸興盛起來。 到了唐代，酒詩的內容比較寬泛，大主題主導了國家對人民和人民的憂慮。 宋慈飲酒主題的內容主要集中在作詞人的生活和圍繞他的生活產生的各種情緒上。 我們可以發現，唐代的詩人大多用酒來激發他們昂揚氣勢的胸懷，表達他們保家衛國、立功臣的自豪感，而宋代的詩人則更傾向於品味酒中的優雅，他們會慢慢傾瀉出生活中的各種機會和感受。 酒是《宋辭》中表達的重要主題之一，始終是人們日常生活中的飲酒活動。
我們熟悉的範忠巖寫道“酒入憂愁的腸子，化作相思的淚水”。透過酒散發出來的，是鄉愁之痛; 而“一杯渾濁的酒，千里之外，閻然也沒打算回去”。這就是它的樣子邊防士兵保衛祖國的自豪感和雄心因酒精的引入而得到催化和加強。 而閻姝的話是他們大多描寫了四季的風景，描寫了男女之間的愛情，描寫了悠閒自在的生活，也體現了豐富悠閒的生活，我們可以從它最受讚譽的《桓西沙》中看出它所流露出的淒美情緒。 在其中，酒是不可或缺的意象，在酒的誕生、強調和陪襯下，詩人的篇章可以如此含蓄而深邃。
劉勇在《玉林鐘》中描繪了一場酒後告別的場景，喝完酒後又陷入了痛苦的相思，我們可以發現，他們分開的時候，因為喝不了酒，就已經喝醉了，而這種醉中帶著離別的難以忍受的痛苦，而這種痛苦在醒來後達到了頂峰。 葡萄酒形象的作用不僅在飲用的那一刻，而且在酒醒來之後，這是乙個非常大膽的創新。 而蘇軾也愛喝酒，因為他愛喝酒，他甚至寫了《東坡酒經》，我們可以發現，它的所有名著都與酒有著很大的關係。
作為英雄作詞人，蘇軾在《水調歌頭》中發了。“明月是什麼時候？ 向天空求酒”。的詢問，也表達了“希望人們能長久相待，相聚千里”。當它被廢黜到黃州時，它寫下了著名的《赤壁府》和《年女嬌赤壁鄉愁》等諸多不朽詩句，酒也起了很大的作用。 面對如詩如畫的江山，回憶歷代的浪漫人物，想著人生如夢似幻，產生了不少聯想和情懷，最後只好放了下來“月亮裡還有一小撮水”。，向河東和天空中的明月倒了一小撮酒。
對於東坡居士來說，葡萄酒是他們一生的摯愛。 當他狂野時，他想喝酒，當時他寫作“酒還開著，鬢角微微結霜，怎麼了”。；閒暇時，它也會喝酒，那時它寫“路漫漫而困，白天的人渴了喝茶，敲門時，他們就是野蠻人。 ”；當他的詩歌蓬勃發展時，他不得不喝得更多，喝完酒後，他寫道“喝酒很開心，唱歌很扭曲。 如果蘇軾沒有酒，他的作品肯定會有太多的品味，也許他也不會成為我們後世廣受尊敬的東坡和尚。
宋代在繼承前幾代同題詩成就的基礎上，通過宋代抒情詩人的創作，煥發出新的光芒。 它對人的意識得到了加強，對人的內心世界的刻畫更加細膩，這也體現了宋慈中人們對自我意識的增強。 它的描述更靈活，更迷人，在飲酒活動中更能真實地凸顯自己的思想和情感。
我們不難發現，直到元明清三代，詩酒在文人手中一直是不可分割的感情。 無論是我們在元歌中熟悉的馬致遠寫的“用霜、煮熟的葡萄酒和烤紅葉烹製的紫蟹”。或之後“餘酒記景高，燕昭的傷情之歌未消”。等等，在酒的香氣中蘊含著詩意的美麗和韻味。
因為酒，詩人手中的筆多了生命和色彩。 我們可以發現我國古典詩歌藝術精神的精髓它是一種表達的藝術，一種對精神自由的追求，而它的追求恰恰是一種浪漫、和諧、自由的精神境界。
而這樣的國家需要葡萄酒作為催化劑，才能在自由世界中完成它所有的想象，給我們留下無數千古名著。
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