范哥導讀：
春節將至，正值闔家團圓、家歡喜的時刻，很多人都想給家裡的老人送點禮物，履行自己的孝道。 基於老年人的身體特點，中老年人營養奶粉是春節期間老年人的最佳選擇。 目前市面上的產品很多，很多人不知道如何選擇，把握三維，輕鬆選擇合適的中老年奶粉，送禮養生
為什麼建議中老年人喝奶粉？
為什麼建議中老年人喝奶粉？ 一方面是基於中老年人的身體特徵，隨著年齡的增長，中老年人的身體機能各方面，如消化系統功能、肌肉和骨骼質量、心血管系統、神經系統和免疫系統功能等，都出現了下降。
另一方面，許多中老年人在日常生活中，由於牙齒老化和消化系統功能減弱，並沒有出現營養攝入不均衡的情況。 中老年奶粉是針對這一群體的特點專門設計的，新增的營養成分更符合中老年群體的生理特點和營養需求，能有效補充營養。
面對眾多的中老年奶粉和品牌，如何選擇適合老年人的中老年奶粉？ 范哥為大家總結了一套體會。
看一眼品牌。 首先看品牌，品牌力是購買奶粉時至關重要的考慮因素，品牌力往往意味著綜合實力。 一是在質量方面更有保障，因為知名品牌遵循嚴格的生產標準，產品的質量安全值得信賴; 二是售後服務也更完善，口碑更好，能被廣大消費者認可的產品送到長輩手中更放心; 三是科研實力更強，選擇的產品往往更多樣化。
因此，在選購中老年奶粉時，可以優先選擇品牌實力較強的產品。
其次，看需求和配料配方。
要想為老年人選擇適合的奶粉，不僅要了解老年人的身體需求，還要學會看成分配方，因為這是一罐奶粉的核心。 結合目前奶粉智庫網已經收錄的216款中老年奶粉（不完全統計），根據不同中老年人的身體和營養需求，范哥帶大家一起看一下配料和配方。
1.多注意骨骼方面。
中老年人容易出現各種骨骼健康問題，市面上大多數中老年奶粉也都以骨骼營養為核心賣點。 為了保持骨骼健康，除了注意中老年奶粉中的鈣、維生素D、蛋白質、鉀等常規營養素外，還可以注意以下特色營養素：
專注於初乳鹼性蛋白：
初乳鹼性蛋白（CBP）是從牛初乳中分離得到的一種低分子量（1 30 kDa）活性蛋白，可直接作用於骨細胞，促進骨代謝，協調成骨細胞和破骨細胞的活動，維持兩者的動態平衡，促進骨骼生長，修復骨質[1]。
專注於水解蛋黃粉：
水解蛋黃粉是以蛋黃為原料，經過蛋白酶處理、加熱、離心分離、噴霧乾燥等步驟生產的原料。 水解蛋黃粉不僅能促進骨因子的產生，抑制破骨細胞**因子的分泌，維持骨成分的平衡，還能促進鈣的吸收，抑制鈣的過度流失[2]。
216款中老年奶粉中，有14款新增了初乳鹼性蛋白，如蒙牛優瑞古衣中老年奶粉、蒙牛優瑞古里中老年高鈣營養奶粉、飛河愛本山骨配方奶粉、君樂寶樂鈣中老年奶鈣配方奶粉、萬大山**濟古英奶粉等; 5款新增水解蛋黃粉，如南山50+億谷配方奶粉、振木無蔗糖高鈣中老年羊奶粉等。
2.多注意免疫方面。
除了關注蛋白質、乳鐵蛋白、牛初乳等有助於免疫力的營養素外，還可以關注以下特色營養素：
專注於酵母葡聚醣：
酵母葡聚醣被稱為“天然免疫屏障”，是一種比酵母更好的天然特殊結構物質。 研究發現，酵母葡聚醣通過特異性啟用體內免疫細胞，促進免疫級聯反應，使免疫系統分泌細胞因子，從而在提高老年人免疫力方面發揮作用。 此外，相關研究表明，它還具有降低膽固醇、血脂和血糖、改善胃腸功能、影響腸道菌群的作用[3]。
據統計，216款中老年奶粉中共有26款新增了酵母葡聚醣，如佳北艾特應佳寶中老年營養配方羊奶粉、優博七瑞中老年高鈣營養奶粉、萬大山**吉酷英奶粉、亞泰木閣唐寧健中老年小麥寡肽配方羊奶粉、 貝特佳中老年羊奶粉等
專注於硒：
硒會影響免疫細胞（白細胞和NK細胞）的功能，進而影響人體的防禦系統[4]。 對於免疫力較差的老年人，也可以選擇含硒的奶粉，216種奶粉中有55%新增了硒，平均含量為105μg/100g。如多恩富硒高鈣中老年羊奶粉（245g 100g）、亞泰鎮新沙棘中老年羊奶粉（245克100克）、中老年人搖籃鈣多維富硒高鈣益生菌奶粉（218克100克）。
3.更注重消化和吸收。
隨著年齡的增長，人體消化系統的功能會逐漸減弱，中老年人容易出現消化不良、胃酸倒流等問題
專注於益生菌和益生元：
益生菌在維持腸道菌群平衡和支援胃腸道健康方面發揮作用[5]。 配料表中新增了益生菌的中老年奶粉，更適合這群人的身體狀況。 在目前奶粉智庫收錄的216款奶粉中，有120款中老年奶粉含有益生菌，這意味著超過一半的中老年奶粉中新增了益生菌。 其中，動物雙歧桿菌BB-12、動物雙歧桿菌乳酸雙歧桿菌BI-07、動物雙歧桿菌乳酸雙歧桿菌HN019是中老年人奶粉中最常見的益生菌新增劑。
其中，菌落總數較高的多種益生菌，如蒙牛優瑞古里中老年乳酸雙歧桿菌高鈣奶粉（新增量5 10 8cfu 100g）、億利新活金中老年奶粉含動物雙歧桿菌BB-12（新增量2 10 6cfu g）和乳酸雙歧桿菌HN019（新增量2 10 6cfu g）， 飛河愛本乳鐵蛋白配方奶粉新增動物雙歧桿菌BB-12（奶粉中活菌數為1x10 6cfu g）。
消化吸收能力差的老年人也可以注意新增益生元、含量較高的奶粉，可以幫助改善腸道功能，促進腸道益生菌的生長，促進腸道內益生菌的生長，從而促進營養吸收[6]。 奶粉中常見的益生元主要有低聚半乳糖、低聚果糖、低聚果糖等，如宜品高鈣多維中老年奶粉低聚果糖含量為3g 100g，含量較高。
注意菊粉：菊粉是一種可溶性膳食纖維，屬於果聚糖的一種，具有多種作用，其中比較顯著的作用是促進腸胃蠕動，幫助改善便秘和腸道健康[7]，因此常新增到中老年人的奶粉中。
統計的216款中老年奶粉中，有95款新增了菊粉，如億利新火山中老年奶粉、飛河愛本青城配方奶粉、君樂寶新益能關愛中老年配方奶粉、億珀青年中老年奶粉、澳優奧子中老年奶粉、 藍河鉑金羊奶粉（活力40+配方）等奶粉均新增了菊粉。
4.其他。
除了以上三個方面，一些老年人還存在三高、記憶力減退、睡眠不佳等問題，范大哥列舉了以上三類老年人在選擇奶粉時可以注意的營養素：
有三個高問題需要注意：植物甾醇和低GI
對於高血糖、高血壓、高血脂的老年人，首先盡量避免香精香料，選擇0蔗糖，並新增固體玉公尺糖漿、葡萄糖漿、阿斯巴甜、紐甜等甜味劑用於中老年奶粉。
其次，可以選擇成分表中新增植物甾醇的奶粉，具有抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的降解和代謝，抑制膽固醇的生化合成的作用[8]。 216款奶粉中，47款中老年奶粉中新增了植物甾醇，如伊利新火山中老年奶粉、蒙牛優瑞新培中老年奶粉、飛河愛本植物甾醇酯類奶粉、一品歐氏達中老年羊奶粉、美利源艾蘭高鈣益生菌中老年配方羊奶粉等奶粉。
與普通奶粉相比，標有低GI的奶粉消化較慢，飽腹感更強，進食後餐後血糖和胰島素水平更穩定。 相關規定規定，只有通過“低GI食品認證”的產品才能在包裝、標籤、廣告、宣傳、說明書上使用“低GI食品認證標誌”，所以在選擇奶粉時，可以選擇包裝上的“低GI”，比如和石康貝萊唐曼來低GI**中老年配方羊奶粉， 益利鑫活糖救濟中老年奶粉等。
更注意記憶：磷脂醯絲氨酸，乙醯神經氨酸。
在記憶方面，除了關注DHA之外，還可以關注磷脂醯絲氨酸，它可以幫助身體修復腦細胞，緩解緊張和抑鬱，以及身體疲勞。 此外，我們還可以關注N-乙醯神經氨酸，它可以促進神經細胞的分化、發育和神經再生，參與突觸傳遞，維持細胞的正常功能。
216款奶粉中，新增磷脂醯絲氨酸的有12款，如聖元胡三孝中老年營養配方奶粉、振木無蔗糖高鈣中老年羊奶粉等; 在Yeeper Oushida中老年羊奶粉、何元恩車前胺中老年羊奶粉、盛塘博菱雙蛋白製備羊奶粉等10款機型中加入N-乙醯神經氨酸。
更注重睡眠：茶氨酸、酪蛋白水解肽。
睡眠問題是中老年人的“大問題”，很多老年人睡眠不好。 注重睡眠：茶氨酸、酪蛋白水解肽等營養素。L-茶氨酸具有舒緩情緒、保護神經、溫和調節睡眠的作用，酪蛋白水解肽也具有一定的鎮靜作用。
216款奶粉中，新增茶氨酸的有16款，如一品北康北碚中老年純羊奶粉、亞泰木格氨新萌茶茶葉配方羊奶粉等; 新增酪蛋白水解肽5款，如貝佳公尺安精選老年營養配方、南山50+益眠配方等。
看**。 除了注重品牌、配方成分外，**也是購買奶粉時的乙個考慮因素，不同品牌的中老年人奶粉**是不同的，貴不一定好，關鍵是要適合老年人，根據自己的經濟能力和長輩的需求來選擇合適的奶粉。
春節快到了，很多母嬰店和網上官方***都推出了禮盒，在為長輩挑選禮盒的時候，可以通過以上兩種方式購買禮盒，和送長輩更貼心，也更有新年的味道。
需要注意的是，不同的老年人有不同的營養需求和身體狀況，如果老年人有乳糖不耐症等情況，還需要選擇低乳糖或無乳糖奶粉。 建議在購買前先了解長者的身體狀況和營養需求，以便選擇更合適的奶粉。
好的 說到這裡，相信大家應該知道老年人奶粉怎麼選擇，一般來說，選擇適合老年人的奶粉需要考慮很多方面，包括品牌信用力度、營養成分、個人需求和**等。 如果實在不知道如何選擇，也可以通過奶粉智庫小程式查詢，也可以通過“比較奶粉”工具對比奶粉，最後，范哥溫馨提醒大家，除了送禮給老人，傳遞愛心，最重要的是多陪陪老人
參考資料（向下滾動以檢視更多）：
1]李穎，林曉明.乳清蛋白的營養特性和功能作用。 中國食品與營養， 2008（6）：62-64
2] 韓婷， 蔡東蓮.乳清蛋白的營養特性和功能腸外腸內營養， 2005（4）：243-246
3]gauthier s.f, pouliot y. functional and biological properties of peptides obtained byenzymatic hydrolysis ofwhey proteins [j].j.dairysci,2003,86:78-87.
4]clemente a.enzymatie protein hydrolysates in human nutri-tion trends in food seience & technology, 2000,11(7): 254-262.
5]李學清.乳清蛋白水解物消化率評價及熱穩定性研究[D].天津科技大學， 2018
[6] 江朱明， 於康， 蔡偉， 臨床腸外腸內營養學[M].第 2 版。 北京：科技文獻出版社，2010：369-373