它是一種煮熟後可以作為蔬菜食用的草藥，無毒，對身體無害，味道不是很好。 [1]
簡介。 人們常說，你最不需要擔心的是，當你的生存處於危機中時，你會吃什麼？ 人體具有高度彈性，你不能吃任何東西的時間比你想象的要長。 但另一方面，帳篷和水基本上是沒有商量餘地的。
然而，在你遇到生存危機之前，有必要了解這些可食用的野菜。 此外，一旦你學會了識別這些常見的可食用野生植物，你就可以將它們新增到你的日常飲食中。
類。 一些常見的可食用野菜。
蒲公英。 蒲公英也許是世界上最知名的植物，是一種很好的野生蔬菜。 整個蒲公英從花到根都可以吃，花可以直接採摘吃，有點甜，嫩葉也很好吃，稍老的葉子有點苦，但煮沸去苦，也可以煮成茶喝。
蒲公英。 
牛蒡。 牛蒡可能看起來不是很開胃，但可以整個吃。 葉子可能有點苦，但就像蒲公英葉一樣，煮熟後可以吃。 莖可以去皮生吃，根可以煮熟吃。 [2] 在日本，牛蒡被認為是一種營養價值高的高階蔬菜。
牛蒡。 
香蒲。 在地球上許多降雨量充足的地方，香蒲是一種很好的可食用野生食物。 大根或根莖，以及莖的下部，可以生吃或煮熟，葉子可以像任何其他蔬菜一樣煮熟食用。 穗花也可以生吃，但通常只在春天它們更嫩的時候。 一旦穗狀花序成熟，就可以收集花粉做麵粉。
香蒲。 
車前草（車前草）。
車前草是另一種無處不在的野生植物，可以在各種氣候條件和地區（包括大多數碼頭和公園）找到，在雨區更多。 葉子可以煮熟食用，種子也可以食用。 此外，車前草可能會受到輕微傷害和被昆蟲叮咬。 只需摘下幾片葉子，咀嚼它們並將它們塗抹在傷口上。
車前 草。 
馬齒莧。 不起眼的馬齒莧經常被園丁討厭（還有蒲公英和大蕉），但這種矮小的植物是一種很好的可食用野生植物，可以在許多地方找到。 馬齒莧的葉子、莖和種子可以生吃或煮熟。
馬齒莧。 
蕁麻。 它通常被稱為刺蕁麻，是一種應該避免的植物，除非你故意覓食。 一旦被它掃過，你的**就會有一種刺痛感，有時還會發炎，持續幾分鐘到長達 1 周。 然而，一旦煮沸或蒸熟，蕁麻會立即變成一種奇妙的綠色食物。 請務必戴上手套或以其他方式保護自己。
蕁麻。 
匍匐藜麥。 藜麥，又稱鵝腳，在很多地方都可以採摘，葉子和嫩莖可以煮熟食用，賦予它菠菜的味道。 它的種子富含蛋白質，使其成為野外生存的重要食物。
藜。 
膠囊。 牧羊人捲心菜作為一種藥用植物，在春季和秋季可以大量發現，並且可以在通常存在蒲公英馬齒莧的地方找到。 嫩葉可以生吃，味道非常鮮美。 老葉可以像蒲公英葉一樣煮熟食用，以消除苦味，種子莢也可以食用。
膠囊。 
羊蹄。 它的嫩葉可以生吃或輕輕煮沸。 莖可以去皮生吃或煮熟，成熟的種子（這種植物產生大量種子）可以製成麵粉或新增到湯中。
羊蹄。 提示。
這些是一些更常見的野生植物，其中大部分可以在各種棲息地和氣候中找到。 嘗試新的野生食物時一定要小心，並確保你選擇的是正確的植物，而不是類似的植物。