龍年大獎
正月二十一，有錢有沒有，記住：避一吃三樣，不忘舊傳統，風雨盛。
雖然春節已經很遙遠，但正月的風情還在繼續，了解民俗是我國幾千年來民俗文化的尊重和理解，也是一種傳承。 農曆正月二十一也是具有深厚文化內涵的日子，不僅是“穿地節”，也是小麥的生日，也就是“小麥節”。 穿地節是為了紀念女媧修補天空，同時祈求天地和諧，豐收。 小麥日是農民對豐收的希望和感激之情。 作為這兩個節日正月二十一，在這個特殊的日子裡，一定有很多傳統習俗，無論富貴與不富有都要記住：避免一件事，吃三件事，不要忘記古老的傳統，風雨盛！
不要這樣做：不要浪費食物。
從古至今，人們對食物一直懷有深深的敬畏之心。 農曆正月二十一，最忌諱的就是浪費食物，古人認為只有珍惜食物，才能得到祝福和保護，新的一年才能豐收，吃喝無憂。 其實，無論什麼時候，就算日子好，也要珍惜、珍惜食物，這也是我們國家的優良傳統。
吃三樣東西
一、吃雜糧粥
農曆正月二十一是小麥的生日，在這一天，人們會用各種穀類來做豐盛的粥或公尺飯，這意味著家裡的糧倉很滿，預示著五穀豐收，天氣好，日子好。
雜糧粥法：睡前，將玉公尺壓艙物、大麥、黑公尺、糯公尺、小公尺、紅芸豆、紅豆、大棗洗淨，倒入電飯煲中，食指指指節加水，預約雜糧粥功能2小時，留出4小時浸泡時間。 早起的時候，軟糯的雜糧粥就做好了，我喜歡吃甜的加一點糖。
第二，吃饅頭。
在小麥節，有吃饅頭的傳統習俗。 言下之意是欣欣向榮，吃喝無憂。
饅頭製作方法：500克麵粉加5克乾酵母和1勺糖攪拌均勻，加水將麵糰分成幾份混合，揉成光滑的麵糰，發酵至兩倍大。 然後揉掉大氣泡，揉成長條，切成大小相等的部分，揉成圓圓的饅頭，在室溫下燉20分鐘。 用大火煮沸，蒸 20 分鐘。
三、吃白菜
在小麥的生日那天，有一種吃“捲心菜”的傳統習俗。 捲心菜是卷在煎餅裡的濃郁蔬菜，這意味著家裡的糧食囤積倉庫滿滿當當，五穀豐盛，生活豐富美好。
捲心菜法：在麵粉中加入水和鹽，攪拌成可以流動的麵糊，舀入電烤盤平鋪，烤2分鐘，煎餅就做好了，所有的煎餅依次烤好。 炒鍋中加入植物油，加入蔥花和花椒麵條翻炒香，倒入土豆絲和胡蘿蔔絲，大火翻炒至完全熟，加鹽調味，關火，從鍋中取出。 取乙個煎餅，將其捲入炒菜中即可食用。
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