“軟金”春天推薦女性經常吃！ 排毒滋養肌膚，擁有好膚色

1.肉泡豆腐鍋鍋

食材：腐竹、肉末、番茄、蔥。

做法：油熱後加入肉末，變色後加入大蒜翻炒香。

倒入去皮的番茄塊，炒汁，加入少許鹽。

倒入浸泡過的軟腐竹，加入適量的生抽和蠔油，用半碗開水燉三分鐘，煮熟前撒上蔥花碎。

2.腐竹炒肉

食材：瘦豬肉、豆腐、香菇、蔥。

做法：將瘦肉切成薄片後，加入少湯匙生抽、蠔油一勺、澱粉少許，加少許油抓緊，醃製5分鐘。

鍋中的油熱後，倒入蘑菇塊炒軟，然後倒入肉片翻炒至變色，倒入浸泡過的腐竹翻炒。

加入少湯匙生抽，倒入適量清水燉五分鐘，最後加入少許蔥炒，使汁液減少後再出鍋。

3.腐竹雞鍋

食材：雞腿肉、香菇、洋蔥、豆腐、蔥。

做法：取出6根雞腿骨切成小塊，加入薑絲，加入白糖一勺，白胡椒適量，玉公尺澱粉一湯匙，料酒二湯匙，淡醬油三湯匙，黑醬油半勺，蠔油一勺，攪拌醃製40分鐘。

鍋裡油燒熱後，倒入洋蔥，將薑蒜炒香，再倒入浸泡好的腐竹，翻炒半分鐘左右，加入適量鹽，翻炒均勻，關火。

將醃製好的雞肉和醬汁鋪在腐竹上，將浸泡過的香菇和水倒入鍋中，蓋上鍋蓋，用小火燉18分鐘。

四、冷豆腐

食材： 食材：腐竹、蔥、香菜。

做法：將腐竹用水浸泡後，倒入沸水中煮半分鐘，取出瀝乾。

醬汁：將細辣椒粉、粗辣椒粉、胡椒粉、蔥花、蒜末和白芝麻放入碗中。 倒入熱油，加入3湯匙生抽、2湯匙醋、1湯匙糖、少許鹽，攪拌均勻。

將香菜和腐竹放在一起，加入準備好的醬汁並攪拌均勻。

5.五花肉豆腐湯

食材：五花肉、豆腐、紅棗、枸杞。

做法：用鹽和麵粉擦五花肉。

鍋中加水，加入五花肉和生薑，用白胡椒小火煮40分鐘。

將五花肉取出切成絲，倒回去，將紅棗和枸杞放入湯中煮沸，然後放入腐竹煮5分鐘，然後加鹽調味。