糞肥是指利用農作物秸稈、雜草、樹葉、綠肥、人畜糞便等有機廢棄物，在淹沒條件下，通過微生物的發酵，生產出富含多種營養物質的有機肥料。 這種肥料養分全面，肥效持久，對改良土壤、施肥土壤肥力起著重要作用。 為了充分發揮糞肥在增產中的作用，必須掌握正確的生產方法。
一、糞肥的原料
糞肥的原料非常廣泛，農作物秸稈、雜草、樹葉、綠肥、蔬菜廢料等所有植物殘留物，以及人畜糞便、生活垃圾等，都可以作為糞肥的原料。 這些原料富含碳、氮、磷、鉀、微量元素和有機酸等，是農作物加工分解後的優良肥料。
二、糞便的生產地
糞肥生產場地應選擇地勢平坦、環境安靜、避風避曬的地方，一般將閒置土地靠近菜園或農田，便於管理和利用。 堆肥堆的大小可以根據原料的用量來確定，一般每堆500 2000公斤原料為宜。
三、糞便的生產方法
製作糞便的方法為將秸稈、雜草、樹葉等切成10-20厘公尺長的小段，與人畜糞便按3 5：1的比例混合，倒入適量水，使其充分濕潤，然後堆放在糞場，用薄泥密封， 然後用一層20厘公尺厚的土層覆蓋，保暖保濕，促進微生物的分解活動。一般堆放1 2個月，可以腐爛。 腐爛後糞便呈黑褐色，質地柔軟，氣味略帶酸味。
在製作糞便的過程中，為了加速糞便的分解，減少養分的流失，應注意以下幾點：
1.切碎原料：將秸稈、雜草、樹葉等原料切碎，可以增加微生物與原料的接觸面，加速分解過程。 同時，切碎的原料也易於堆積和運輸。
2.調整碳氮比：碳氮比是指糞肥原料中碳氮的比值。 合適的 C/N 比為 25：1 30：1。 如果碳氮比過大，分解速度會慢，分解時間會很長; 如果碳氮比太小，氮就會流失，容易產生異味。 因此，在釀造過程中，應根據原料的種類和數量調整碳氮比，以達到適當的範圍。
3.加水適量：加水量應根據原料的乾燥和濕潤程度確定，一般要保持堆肥濕潤。 如果原料太濕，容易導致通風不良，影響微生物的活性; 如果原料太乾，微生物活性難，分解速度慢。 在釀造過程中，還應根據反應器內的天氣和濕度及時補充水分，以保持反應器內適當的濕度。
4.頻繁翻轉：翻樁的目的是增加樁中的氧含量，促進微生物活動，加速分解過程。 翻樁的次數和時間應根據天氣和樁內溫度確定。 一般高溫季節每5-7天翻樁，低溫季節每10-15天翻樁。 翻樁時，應將樁外層的肥料翻入樁中，並將樁內的肥料翻到樁外側，使肥料受熱均勻。 同時，還應檢查反應器內的濕度，如果濕度不足，應及時補充水分。
5.防止細菌汙染：在釀造過程中，應注意防止細菌汙染。 一旦發現汙染，應及時清除，並用石灰水消毒。 此外，還可以在堆中加入一些鹼性物質，如石灰粉或植物灰，以調節pH值，抑制雜菌的繁殖。
四、糞便的利用
糞便成熟後，可作為基礎肥料使用。 在施用之前，應將堆肥堆鬆開，使其與空氣充分接觸，以便進一步成熟。 然後，根據作物型別和生長期的需要，將肥料均勻地施入土壤中。 一般每畝施用量為1000 2000公斤。 肥料也可以用作追肥，但應提前施用在土壤上，使其在種植作物之前與土壤充分混合。 此外，糞肥還可用於製備養土和幼苗基質。
5. 注意事項
1.*避免使用未腐爛的糞便**：未腐爛的糞便中含有大量的致病菌、蟲卵和雜草種子等，施用後會給農作物帶來危害。 因此，重要的是要確保在施用前糞便完全分解。
2.*適當施用**：雖然糞便營養豐富，但不應過度施用。 過度施用不僅會導致養分浪費，還會對作物生長產生不利影響。