您可能終生堅持的“健康”飲食習慣是您疾病甚至阿爾茨海默氏症的根本原因！
為了心血管健康，很多人年紀大了選擇吃素，但大家不知道的是，吃素可能會增加患阿爾茨海默病的風險！ 研究發現，有三種飲食習慣，長期堅持它們會使痴呆的風險增加多達4倍！
三種飲食習慣使痴呆風險飆公升！
您生活中的三個習慣會使痴呆的風險飆公升？
長期素食
發表在《阿爾茨海默氏症雜誌》上'在《S病》雜誌上的一項關於飲食和痴呆風險的研究中，對5934名65歲以上的人進行了隨訪在8年的隨訪資料中，研究人員發現，與每週吃四次肉的人相比，每週吃一次肉會使痴呆的風險增加58%，患阿爾茨海默病的風險增加67%！
也就是說，雖然多吃蔬菜對預防阿爾茨海默病有好處，但如果吃得太少的肉或長期吃素，也會增加患阿爾茨海默病的風險！ 在多吃蔬菜的同時，記得每週4次享用健康蛋白質（如牛肉、雞肉、魚等），這樣可以更好地預防老年痴呆症的發生！
不吃早餐
有一種習慣，比長期吃素更可怕！ 《日本健康社會服務人文科學雜誌》對 525 名 65 歲以上的人進行的一項為期 6 年的隨訪研究發現，如果您經常不吃早餐，您患阿爾茨海默病的風險會增加 4 倍！
吃得太鹹
發表在權威期刊《自然》上的研究發現，高鹽飲食會導致腦內皮功能障礙，腦血流量減少25%，並導致認知能力下降。 不僅如此，如果給小鼠餵食高鹽食物，它們會引起大腦中tau蛋白的積累，而這種蛋白質積累與老年性痴呆的發展有直接關係。
哈佛研究：這種食物可降低19%的痴呆風險！
除了每天避免這三種可能導致阿爾茨海默病的飲食習慣外，還可以多吃一些降低痴呆風險的食物，進一步預防阿爾茨海默病的發生。 我應該吃什麼食物來預防痴呆？ 哈佛大學的研究給出了答案！
哈佛大學的研究人員在《神經病學》上發表了一項研究 7在對70,000名受試者的研究中，收集了受試者的年齡、BMI、血糖、血脂、種族等資訊，並統計了受試者在過去一年中食用不同食物的頻率70,000 人被跟蹤了 20 多年。
在過去的 20 年裡，研究人員發現，每天攝入 601-618 毫克類黃酮的人比每天只攝入 19-149 天的類黃酮的人認知能力下降的風險低 153%！
我們可以用什麼食物來補充類黃酮？
經常吃胡椒粉以預防老年性痴呆
研究團隊還分析了各種黃酮類化合物在保護認知能力下降方面的作用，發現在香料、黃色或橙色水果和蔬菜中發現的類黃酮（fl**ones）具有最強的保護作用，並將認知能力下降的風險降低了38%，這相當於使人們的大腦年輕了三到四歲！ 你可以選擇胡椒作為日常香料來保護你的大腦！
藍莓、黑莓和櫻桃也應該經常吃
研究人員還發現，在藍莓、黑莓和櫻桃中發現的花青素也能將認知能力下降的風險降低24%。
研究人員得出結論，如果每個人都至少吃半天富含類黃酮的食物，如橙汁、橙子、辣椒、芹菜、葡萄柚、葡萄柚汁、蘋果和梨，它們可以促進大腦健康，而且開始永遠不會太晚，因為無論你是20年前才開始在飲食中服用類黃酮，還是最近才開始服用類黃酮，你都可以看到這些營養素對保護大腦認知功能的作用！
黑胡椒炒蔬菜。
材料：胡蘿蔔1/2根; 青椒1個; 7個玉公尺芽; 1/2洋蔥; 黑胡椒調味; 醬油調味; 鹽調味。
方法]將胡蘿蔔切成方塊，放入鍋中加水煮約5-10分鐘，此時將洋蔥切成條狀，玉公尺筍切成兩半，青椒切成條狀。平底鍋中燒油，加入洋蔥翻炒香，待洋蔥微微透明，加入玉公尺芽和胡蘿蔔，煮約2-3分鐘。 最後加入青椒，蓋鍋蓋約1分鐘，撒上黑胡椒和鹽，翻炒均勻。
超級漿果酸奶碗。
成分：黑莓 30g; 士多啤梨 30g; 覆盆子 30g; 香蕉 05根; 原味希臘酸奶 200g; 覆盆子 30g;
方法]將所有漿果洗淨並控制水分，將士多啤梨切成兩半以備後用。將所有成分倒入果汁杯中。 開啟開關，大約 2 分鐘後，酸奶碗就準備好了。