正文丨白酒行業團隊（ID：jiuyejia360）。
規劃丨埼玉縣編輯丨雲穿越編輯丨雲頂。
今年1月，仁懷市首屆市長質量獎獲獎名單公布，以質量求生存、以質量求發展、以質量求效益的文中酒業成功掛牌，榮獲“仁淮市首屆市長質量獎提名獎”; 2月，新一屆“十大名酒”發布，文中酒業以堅守品質榮獲“遵義十佳品質酒”稱號，擔負起推動千酒發展的重任; 3月，在仁淮白酒行業協會2023年年會上，隆重醬香型白酒（仁淮）核心產區第八屆紅高粱獎頒獎典禮，文中白酒榮獲“文化建設獎”和“生產規範獎”。
這只是文章中葡萄酒行業眾多榮譽的冰山一角。 2022年，文中白酒榮獲中國醬油酒（仁淮）核心產區“十佳名酒”和第七屆紅高粱獎“產區質量獎”，......榮獲兩項大獎2023 年 （IWSC） 國際大獎賽文章中的葡萄酒行業堪稱該獎項的“收割者”。
冰凍三尺，不是一天的寒冷，榮耀的背後更多的是匠心的傳承與堅持。 葡萄酒行業究竟做對了什麼？ 它將如何向上生長？
品質是葡萄酒行業的最高信念
“品質”一詞在任何時候都被葡萄酒行業放在首位。
核心壁壘不是技術或技術，而是對茅台的欽佩，對白酒文化的傳承，以及秉持匠心精神的態度“”堅持做好酒，重複做，做到極致“，”因為我相信，所以我堅持，終於看到“......文中的葡萄酒行業對品質有著近乎偏執的追求。 外界的喧囂和行業的繁榮似乎與他們無關，無論行業是熱還是冷，文中的葡萄酒行業只注重品質，文中的人都是工匠和“強人”。
葡萄酒顧名思義，是詩歌和葡萄酒的融合。 低調踏實的文中酒業已經走過了三代，是典型的家族企業。 之所以命名為“文中”，是為了紀念老一輩的艱辛，傳承家族“誠信拼搏”的創業精神，所以以王氏兄弟（王春義、王春祿）的祖父王文忠的名字作為公司名稱。
因為醬油酒的特殊工藝，文中酒業承諾五年不賣一滴酒，直到2016年第一批基礎酒窖到期，文中才開始銷售。
師從丁勇三代師傅李興發師傅，王春義、王春祿不斷打磨和提高技藝; 為了挑選優質原糧，他們深入田間，與高粱種植者打交道，取大商提供的高粱樣品，一一品嚐挑選; 為了調配出消費者能接受和喜愛的風味，在他們的掌控下，文中酒類產品設計團隊嚴格把控選料、酒麴製作、降砂、蒸煮、發酵、圓分級、調配等數十道工序，及時確定基酒等級，以利於白酒的質量， 分級貯存，深入了解消費群體的口味，致力於降低醬油酒的刺激性，提高舒適度......品酒專注一技一長，服務一輩子，王氏兄弟對品質的追求從未停止。
不生產串酒，不新增，不搞假冒，不買基酒，堅持純正的谷醬香味，堅持全年窖藏。 這是文中包裝車間外牆上醒目的大字，也是文中刻在每個人骨子裡的“四不兩堅持”釀酒準則。
在醬油酒品類火爆的年代，文中酒業頂級白酒商家經常遇到“訂不出”“酒難找”的局面。 然而，文中酒業並沒有“屈服於”市場，選擇“賺快錢”，而是算了“質量賬”，打好了“預付款”，時刻關注老酒庫存是否充足，釀造實力不足，保證每瓶文中酒的品質。
有人曾經問過，“文中的葡萄酒行業是'愚蠢'的嗎？ 你想賺錢嗎？ 王氏兄弟聽了哈哈大笑。
比起銷售，王氏兄弟更注重產品的釀造過程。 為了釀造一瓶好酒，文中白酒在傳統的12987工藝基礎上，構建了“5+1”優良酒體系：“5”指甄粒的選型、曲曲的香味、釀酒的優學、優品的分類、勤品的精鉤，“1”指全過程的品質控制。
孫子兵法雲：“先立於不敗之地，再等敵人勝利。 曾國藩還提到，“堅守硬村，打傻仗”，學會靜靜，學會穩穩，等待變化，等待花朵綻放。
文中的酒業也是一樣，靠著“傻”的堅持，實現了後來者的追趕。 “買好酒，找文字！ “，尋找正確的醬汁方式，必須選擇文字”......經銷商和消費者的讚美之詞紛至沓來。
向上成長，立志成為屹立百年的家族企業
根植於下方，文中葡萄酒產業的基礎已經奠定。 不過，王氏兄弟的願景是將文中酒業打造成為醬油酒的二線領軍企業、受人尊敬的企業、能夠穿越行業週期的企業、能夠屹立百年的家族企業。 在這一願景下，文中葡萄酒行業正在加速向上發展。
經過十餘年的發展，文中酒業目前擁有年產3000噸大曲醬的生產能力，擁有10000多噸基酒的酒窖。
我們於2022年開始品牌運營，並於2023年實現跨越式發展。 文章中有關葡萄酒行業負責人對葡萄酒行業表示。
從 0 到 1 很難，從 1 到 100 更難。 產品的潮起潮落，只有品牌才能穿越時空和週期。 未來，文中酒業將繼續建立消費者對品牌的認知度和信心。
為此，文中酒業將不斷提高產品質量; 實現扁平化招商，將高價效比的產品直接送到精準消費者手中; 嚴格控制市場銷售，堅持執行控價、控量強控政策，對價格亂象零容忍，對合作夥伴負責; 堅定與經銷商共贏共榮，永不壓貨，真正提高開門率; 堅持價效比高的定價策略，讓消費者在第一時間做出選擇; 成為醬油文化的“傳教士”和分享者......
有意願就成，一百零二秦關終歸楚國所有; 勤勞的人，天不承，躺在工資上嚐嚐膽量，三千岳家能吞吳”。 從頂層戰略到產品生產，從營銷到營銷，文中白酒行業以長遠的歷史眼光，深刻把握高質量發展的主邏輯，冷靜、虔誠，做時間的點點滴滴的朋友。 仰望漫途中的“星空”，王氏兄弟與文中酒業的“百年品牌夢”又近了一步。
值得注意的是，3月15日至19日，第110屆全國糖酒博覽會（春糖）將在成都舉行。 在本次活動中，文中醬酒將攜旗下系列核心產品亮相展會，屆時來自全國各地的酒商夥伴和醬酒愛好者可以在城市名人酒店二樓T9展位一睹文中風采，品鑑美酒，洽談合作，共謀發展。 屆時，文中白酒業將與您同在！