買羊奶粉還是買奶粉? 對於“買羊奶粉還是買奶粉”的問題,相信很多人都糾結過,首先要明白,奶粉和羊奶粉各有特色,它們只是營養食品,至於怎麼選擇再往下看!
山羊奶更容易被人體吸收
山羊奶和牛奶中脂肪含量豐富,能為人體提供高熱能,其脂肪球直徑約為2公尺,約為羊奶大小,比牛奶中的約3 4公尺小得多,更容易消化。
另一方面,羊奶中的脂肪主要由短鏈和中鏈脂肪酸組成,其中短鏈脂肪酸和中鏈脂肪酸的含量約為20%,而牛奶中此類脂肪酸的含量僅為14%左右。 由於脂肪酶可以快速分解短鏈和中鏈脂肪酸,因此羊奶也更容易被人體消化和吸收。
山羊奶的致敏率較低牛奶中的蛋白質主要含有酪蛋白和乳清蛋白,研究表明,酪蛋白是牛奶中主要的蛋白質過敏原之一,酪蛋白進入人體後,在胃酸的作用下能形成比較大的凝固劑; 另一方面,乳清蛋白具有小分子量和低表面張力,導致凝乳細而柔軟。
山羊奶蛋白中酪蛋白與乳清蛋白的比例為3:1,牛奶的酪蛋白比例為4:1,這意味著羊奶中的酪蛋白含量低於牛奶中的酪蛋白含量,而乳清蛋白含量高於牛奶中的酪蛋白含量。 因此,羊奶更容易被人體接受和適應,過敏原少,引起過敏反應的幾率也更低。
山羊奶的營養價值更高羊奶的營養價值也比較高:低聚羊奶種類繁多,部分低聚醣的含量高於牛奶; 唾液酸在嬰兒大腦和神經系統的發育中也起著重要作用,羊奶中唾液酸的含量約為牛奶的4倍; 羊奶中必需氨基酸的組成比例較高,也更適合嬰幼兒的生長發育。
可以看出,在了解了羊奶的好處之後,越來越多的人購買羊奶粉也就不足為奇了。 然而,市場上越來越多的羊奶粉的出現,也造成了大家都知道羊奶粉好,卻不知道該選擇哪種羊奶粉的局面。
就我個人而言,在比較了一些奶粉之後,我建議你可以選擇觀兒優羊奶粉。
冠兒優羊奶粉的奶源選自位於北緯800裡北緯34度的秦川高山山羊牧場,植被茂密,土壤肥沃,是難得的天然純正優質牧場。
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