西部預製菜之都食品檢驗檢測中心在梁平建成並投入使用

3月6日，西部預製菜之都食品檢驗檢測中心在兩平區建成並投入使用。 這將進一步有助於優化預製食品產業生態，提公升西部地區預製食品之都的核心競爭力，助力我市食品和農產品加工業高質量發展。

近年來，梁萍全力打造西部預製食品之都，先後榮登工信部賽迪研究院“2023年度預製食品產業基地100強”榜單，榮登人民網“中國預製廚創新發展十大優秀案例”第一名， 並被授予“中國預製料理地標之都”，區域食品和農產品加工業高質量發展如火如荼。

據介紹，中國西部預製蔬菜之都食品檢驗檢測中心占地面積3600平方公尺，已完成投資5000萬元，共建有8個實驗室和10個輔助車間，配備檢測裝置163台套。 目前，中心可承接食品新增劑、啤酒色素、蛋白質、脂肪等25項食品引數檢測，有效解決食品加工企業檢測成本高、產品質量控制不佳等問題，提高食品安全風險防控水平，促進企業健康發展。

市地質礦產開發集團、市食品藥品檢驗檢測研究院相關負責人表示，梁萍高標準建設的西部預製蔬菜之都食品檢驗檢測中心，將有效滿足中西部地區預製蔬菜產業園區長遠發展的實際需求， 成為推動預製蔬菜產業高質量發展和質量安全保障的重要平台。他們表示，將與梁平一起，將其建設成為全國一流的食品檢驗檢測中心和西部地區領先的食品檢驗檢測中心，為西部地區的食品行業提供安全、優質、高效的服務，共同推進食品安全工作。