廚房是我們創造美食，為家人創造幸福的地方，但如果我們不小心，它可能會成為乙個危險的“戰場”，後果嚴重。
所以，廚房安全可不是小事，千萬不要在廚房裡做這7件事，有生命危險！
之前還真沒注意過這方面，畢竟超市買的冷凍魚排、豬排、雞排等上面都寫著“不用解凍，可以直接炒”，所以下意識的以為所有的冷凍食品都可以直接放進油鍋裡。
直到前幾天，朋友把速凍餃子直接扔進油鍋裡煎，可是油一下子濺了不少，鍋裡**了，手被燙了一大片。
因為食物上的冰在遇到熱油時會迅速形成水蒸氣，膨脹後氣體會從鍋底滾出，不僅油底鍋裡的食物會被炸，高溫油溢位後，還可能燙傷人，甚至造成**，網際網絡上這樣的案例並不多。
有些食物之所以能直接放入油底鍋，是因為這種半成品食品的表面覆蓋著一層澱粉或麵包屑，內層所含的水分不會引起油飛濺。
因此，在日常冷凍食品進入油鍋之前，一定要看清楚說明書，如果沒有特別說明，還是要解凍後再進油鍋。
這裡還有乙個提醒，當鍋是熱油的時候，不要急著倒醬油，等到油半涼後再倒，否則也會被炒。
高壓鍋使用方便，煮粥和燉肉軟、快捷方便，是很多廚師的最愛。
但如果用不當，那真是“嚇人”，乙個真實的案例，幾年前發生在我姐姐家：
她用高壓鍋煮綠豆粥，可是高壓鍋的通風口被綠豆堵住了，直接**，不僅鍋蓋完全變形，廚房的地磚和窗戶的玻璃也被打碎了，粥直接噴到了牆頂上。
所以，最好不要用高壓鍋煮綠豆、紅豆等顆粒特別小的粥，不知道什麼時候出風口會堵塞，安全隱患太大，沒必要為了節省那點時間而冒這些不必要的風險， 你真的需要它，你可以用電壓力鍋代替。
看到這一點是不是很驚訝？ 誰在煤氣灶旁邊噴灑殺蟲劑？
不信，真的有，剛才看到有人做飯的時候，看到乙隻蟑螂在爐子上爬行，匆忙中，我拿起殺蟲劑噴了噴，結果直接**了，人身上85%都被燒傷了。
要知道所有農藥都含有高揮發性易燃溶劑，只要出現最輕微的火花和高溫，噴灑的霧狀顆粒就會迅速擴散。
因此，不要在著火時使用任何噴霧產品。
不管是生雞蛋、煮熟的雞蛋，還是切成幾塊的雞蛋，只要是雞蛋，就不能用微波爐加熱，因為會把你打得臉都炸了（別問我怎麼知道，我想哭）。
這是因為，微波爐加熱時，雞蛋會同時由內向外加熱，外部蛋清加熱後，熱量會向外散發，蛋黃加熱時產生的高溫蒸汽無法向外擴散，並且隨著熱量越來越大， 它會在瞬間爆炸，這就是為什麼有些人用微波爐加熱蛋黃酥，它會爆炸。
因此，不僅雞蛋，而且所有含有全蛋黃的食物都不應該在微波爐中加熱。
特別是家裡有孩子，做飯的時候一定要把刀放在檯面內側，不要放在爐子的邊緣，萬一孩子不小心碰到地面，後果不堪設想。
如果家裡不會怎麼收刀，可以效仿年輕人的做法，買乙個磁性刀架，吸一吸就收納起來，不容易掉下來掛在牆上，小孩子夠不到，這樣更安全。
燃氣灶的面板有兩種，玻璃和不鏽鋼，很多人認為玻璃面板好擦洗，所以會選擇玻璃材質。
但是，要知道，玻璃面板和玻璃一樣，具有一定的自爆率雖然概率不高，但若是遇到，就真的麻煩了。
而且，在日常過程中，你也要非常注意最好不要使用這種導熱板之類的長期使用會導致面板上積聚大量熱量，從而導致面板爆裂，這樣的情況並不多。
因此，為了安全起見，最好選擇不鏽鋼面板，即使選擇玻璃面板，在日常使用中也要注意品牌和保養。
不光是麵粉、咖啡粉、澱粉、魚粉等，當粉塵濃度達到一定量時，遇到明火就一定會發生，而且威力大到讓人無法想象。
資料來源：Flavor Life Official。
因此，在家做飯時，不要開啟燃氣灶倒麵粉等粉狀產品，當需要新增麵粉時，建議關火安全操作。