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俗話說:“人不老就老了”。為什麼腿會先老化? 因為人年紀大了50歲以上,身體機能下降,鈣質流失加速,導致骨質疏鬆症,腿腳狀況不佳。
為什麼中老年人跌倒時容易骨折? 這是因為隨著年齡的增長,營養吸收變弱,鈣質流失加速,身體缺鈣,導致骨質疏鬆症,骨骼變弱,骨折風險增加。
醫生建議:中老年人如果想保養骨骼,預防骨質疏鬆症,可以在日常飲食中多吃以下3種“養骨蔬菜”,延緩骨骼老化。
[1.“鈣庫”Shopee]。
推薦食譜:韭菜炒蝦
主要成分:蝦公尺、韭菜
方向:
1、首先準備一斤新鮮的小蝦,用清水洗淨,放入漏水的筐子裡瀝乾水分。
2、準備下面配菜:一把韭菜洗乾淨切成小塊,一塊老薑切成薄片,五六個乾辣椒切成小圓圈。
3.將油燒熱,在油中加入薑片和辣椒乾,用小火慢速翻炒,帶出香味,然後倒入蝦公尺,轉大火快速翻炒。
4.將一圈料酒倒入鍋邊除去異味,將蝦幹炒至熟,再加入韭菜。
5.加入適量的淡醬油、黑醬油和蠔油,繼續翻炒一分鐘,撒上孜然粉,然後放在盤子裡。
[2.補鈣草藥]。
推薦食譜:牧羊人捲心菜餡餃子
主要食材:牧羊人捲心菜、餃子皮、玉公尺、胡蘿蔔
方向:
1.準備一大把新鮮的牧羊人捲心菜,用水洗幾次,然後將水燒開,待水沸騰後放入洗淨的牧羊人捲心菜,將水焯一分鐘後取出。
2.將焯過的牧羊人捲心菜擰乾,放在砧板上切成細塊,放入大碗中。
3.準備乙個碗,打入三個雞蛋,用筷子攪拌均勻,在不粘鍋中煎至金黃色,然後切成碎塊。
4.準備下面的配菜:半根胡蘿蔔切成細方塊,一小把韭菜切成切碎的蔥。
5.將切碎的胡蘿蔔、切碎的蔥和雞蛋全部倒入一碗牧羊人白菜中,加入適量的鹽、淡醬油、蠔油和花生油,攪拌均勻。
6.用兩面擀麵杖擀開亂皮,然後放入蔬菜餡,包成包子的形狀。
7.將水倒入蒸鍋中,水沸騰後放入塞滿牧人白菜的包子,蓋上鍋蓋蒸十分鐘,時間到了就可以吃了。
[3.牛肉]。
推薦食譜:番茄牛肉砂鍋
主要成分:牛肉、西紅柿、洋蔥、土豆
方向:
1.準備一塊新鮮的牛里脊肉,用清水沖洗乾淨,在砧板上切成大小均勻的薄片,放入碗中。
2、牛肉調味:加入料酒適量、淡醬油、鹽、糖、胡椒粉適量、紅薯粉一勺,用手攪拌很長時間,然後倒入花生油攪拌均勻,醃製15分鐘。
3.將半個洋蔥切成小方塊,將五六粒大蒜切成兩半,將一小把韭菜切成蔥絲。
4.將土豆去皮洗淨,切成小塊,將西紅柿切成小方塊。
5.砂鍋中加入適量油,將洋蔥、蒜蓉、蔥花在熱油中翻炒香,再倒入西紅柿炒汁。
6.最後加入土豆攪拌均勻,然後在上面鋪上一片醃製好的牛肉,加入半碗水,蓋上蓋子,用中火燉十分鐘,撒上切碎的蔥。