凝結芽孢桿菌在寵物中的應用
本期亮點
凝結芽孢桿菌和寵物腸道健康。
凝結芽孢桿菌和寵物免疫調節。
凝結芽孢桿菌和寵物口腔健康。
凝結芽孢桿菌和寵物關節護理。
前言。 寵物在人類的日常生活中扮演著重要的角色，寵物主人越來越關注寵物的健康。 益生菌是指能改善宿主腸道內微生物平衡的活微生物，對動物的健康非常有益。 其中，凝結芽孢桿菌具有耐高溫和產乳酸的特點，對寵物免疫調節、關節炎症、腸道感染和口腔健康有積極作用，廣泛應用於寵物食品和保健品中。
1.凝結芽孢桿菌與寵物腸道保健。
寵物（主要是家養的狗和貓）在人類的日常生活中扮演著重要的角色，它們的健康越來越受到寵物主人的關注。 在寵物食品中使用凝結芽孢桿菌可以幫助調節寵物的免疫系統，幫助預防寵物關節發炎，預防腸道病原體引起的感染，並保持寵物的口腔健康。
圖1 益生菌對腸黏膜屏障的作用機制。
*： 阿艾白提， 吳瑞雲， 肖夢媛， 李平蘭， 譚春明
2.凝結芽孢桿菌與寵物免疫調節。
凝結芽孢桿菌還可以發揮免疫調節作用。 主要作用機制是腸道內凝結芽孢桿菌可直接或間接影響單核細胞、巨噬細胞、T細胞、B細胞、自然殺傷細胞等多種免疫細胞的功能，從而起到調節免疫、控制炎症的作用（圖2）。 不僅如此，凝結芽孢桿菌還可以通過調節訊號轉導來影響免疫系統。
圖2 益生菌對腸道免疫應答的機制。
*： 阿艾白提， 吳瑞雲， 肖夢媛， 李平蘭， 譚春明
3.凝結芽孢桿菌與寵物口腔健康。
口腔問題是寵物最常見的疾病之一。 根據美國獸醫協會 （**MA） 的資料，口腔健康是寵物主人最關心的三大問題之一，大約 80% 的狗在三歲時患有某種形式的口腔疾病。
口腔疾病嚴重影響寵物的牙齒和牙齦，口腔內細菌滋生會引起牙周病，使寵物疼痛，嚴重影響寵物的正常進食，導致食慾不振和消瘦。 同時，口腔中的細菌還可以通過血液影響寵物的心臟、肝臟、腎臟等器官，導致一系列細菌性疾病，嚴重時會危及生命。 因此，保持良好的口腔健康有助於寵物的健康和日常生活。 每天補充含有凝結芽孢桿菌的食物可以減少蛀牙的發生，改善牙周病。
圖3 益生菌在寵物口腔中的應用。
3.凝結芽孢桿菌與寵物關節健康。
寵物關節問題發生在寵物的各個階段。 在幼年時，由於體重迅速增加，很容易給骨骼和關節帶來負擔。 在成年期，活躍的寵物由於精力充沛和運動量增加而容易磨損。 在老年時，由於鈣的大量流失，骨質疏鬆症和關節退化。 除此之外，一些大型犬和肥胖的寵物更容易出現關節問題。
研究表明，腸道菌群有助於維持腸道屏障的完整性。 腸道微生物群可以影響鈣和維生素D的吸收、免疫系統的成熟以及雌激素和雄激素等激素的產生和啟用。 這些因素會影響關節的生長和發育。 此外，當腸道菌群失調時，會導致炎性細胞因子的產生，炎症細胞因子會易位腸道屏障，對骨骼產生不利影響，嚴重導致骨質疏鬆症（圖4）。 服用益生菌（凝結芽孢桿菌等）和益生元可以緩解或恢復骨骼健康。
圖4 腸道菌群與骨質疏鬆症的潛在關係。
*：li, boer, oei, &medina-gomez (2021)