五顏六色的小咖啡罐，留著也沒用，丟了可惜，怎麼辦？ 早在2019年，三通就想出了乙個好辦法，叫做“退貨計畫”——消費者可以通過在約定的時間和地點收集一定數量的咖啡罐來兌換其他材料，通過第乙個的咖啡罐可以重複使用，減少資源的浪費。 
微博@三tonanda一半。
如今，經過八季的成功運營，“返鄉計畫”仍在創造驚喜。 在用於交換的物品中，還出現了由咖啡渣製成的迷你桌球拍，這是一種新奇的東西。 打環保牌一直是企業實現可持續發展的重點。 成功就像三頓半飯它不僅讓廢品走上了“再就業”之路，也掀起了年輕人的綠色消費浪潮，順便賺了一波流量。 
在酒精的世界裡，變廢為寶並不是什麼新鮮事。 對於大型葡萄酒公司，在新技術的幫助下，這些廢品不再是負擔，而是成為了一門好生意。 例如，2023年茅台回收生產投資公司將利用酒糟、窖泥、曲草等酒類副產品實現全年產值8億元以上，稅收達到33億元，帶動就業1200餘人。 本該丟棄的白酒廢料，通過多級利用、多路徑迴圈處理，轉化為復合液、有機肥、有機飼料等可利用的“寶物”，反饋給農牧業和白酒工程，大千門、新駿酒等復合酒品牌由此誕生。 公司年產量15萬噸，12萬噸有機肥，2萬噸有機飼料，1000萬立方公尺生物質沼氣，成果相當可觀。 
雖然將酒糟轉化為飼料和肥料是一種常見的做法，但其附加值畢竟有限，很多酒企也不想就此止步，這也讓得“酒糟+”的道路不斷拓寬。 瀘州老窖已經把目光投向了美容賽道。 繼2020年與寮國中醫化妝品聯合推出全球首款酒糟**——酒糟醒酒修復**後，瀘州老窖去年發布了“中國酒糟之美”系列，主要從酒糟中提取活性成分，達到滋養美膚的效果，包括**、沐浴露和洗髮水三款產品。 曾經在美容界風靡一時的日本SK-II***PDC酒糟**就是從酒糟中提取的。 有了知名品牌的成功樣品，瀘州老瑤的跨境入場，或許也會給消費者帶來不一樣的體驗。 
除了白酒企業，啤酒企業也在重振旗鼓。 以百威啤酒為例，無論是吃的、喝的、穿的還是用的如果需要，你可以大膽思考，甚至啤酒垃圾也可以派上用場。 百威ZX Ventures於2017年首次與一家名為Canvas的飲料公司合作通過使用啤酒生產中剩餘的穀物提取剩餘的蛋白質和纖維，並新增腰果奶和椰奶，開發了一種大麥奶飲料它營養豐富，味道鮮美，健康，包括原味、抹茶、薑黃辣椒、冷萃拿鐵和可可，過去只能用來餵養牲畜。 後來，ZX Ventures投資的零食品牌Protes推出了一款以高蛋白為重點的創新鹹味爆公尺花，並推出了這款產品它也是通過使用啤酒釀造過程中的剩餘材料製成的。 
此外，百威亞太還與陶氏、Vegatex聯合研發，推出全球首款大麥基水性皮革，其主要生物基材料**為百威啤酒提供的啤酒糟，佔原料的30%。 這種材料從原料到生產都是無汙染、無味、環保無害的，可以替代傳統的石油基化學品。 在去年的碳博會上，百威還展示了由廢棄酒糟製成的植物基皮革服裝，吸引了眾多參觀者。 當這股環保之風吹入葡萄酒領域時，會出現哪些衍生產品？ 
與白酒和啤酒一樣，釀造葡萄酒產生的廢物可以首先用作天然肥料。 酒糟中的葡萄莖和葡萄皮營養豐富它不僅可以增加土壤中有機質的含量，而且可以增強土壤的儲水功能。 其次，葡萄籽壓榨後，可以生產出葡萄籽油，既健康又有益，深受人們的喜愛; 從葡萄籽中提取的原花青素可作為護膚成分新增到爽膚水、面霜、精華乳和其他美容產品中。 
類似於將酒糟加工成復合酒糟的原理葡萄酒中殘留的果肉、果核和果皮殘渣也可以蒸餾成一種新型的葡萄酒——格拉巴酒又稱“果渣白蘭地”，是義大利白蘭地的一種，多以餐後酒的形式出現在人們的視野中。 這款酒具有濃郁的果香和柔和順滑的口感。 酒糟除了可以做成酒，還可以做成麵粉、麵包、餅乾等食品，還可以變成一種新型的純植物革穿在身上。 從選料、生產到加工，整個生產過程不需要水，也不使用任何酸性物質和重金屬，非常環保。 製作這種皮革的公尺蘭建築師Gianpiero Tessitore曾公開表示：“現在全世界每年產生700萬噸果渣，可以製造30億平方公尺的酒皮”。 
每一瓶酒的誕生，都不可避免地伴隨著廢棄的物質。 為消費者生產優質葡萄酒是葡萄酒企業的使命，但知道如何變廢為寶也很重要只有愛護環境，合理利用資源，才能在發展的軌道上更穩、更快速地走下去。 文字，編輯rayna