開胃菜 當我們想到義大利時，首先想到的是比薩餅、義大利面和濃郁的咖啡。
但你知道嗎？
義大利開胃菜同樣令人垂涎欲滴，它們是義大利日常生活的一部分，增添了無數的快樂時刻。
今天，就讓我們來看看這些美味的開胃菜，看看它們到底是什麼！
1.義大利肉丸。
義大利肉丸，簡單又好吃。 碎牛肉和碎豬肉的完美結合，加上帕爾馬乾酪的濃郁，讓每個肉丸都充滿了醇厚的風味。 當它們在你的嘴裡爆裂時，你會感到由內而外的滿足感。
2.油炸海鮮。
將魷魚和蝦塗上麵粉，輕輕煎至金黃色。 外酥裡嫩，每一口都是來自海洋的禮物。 搭配一杯白葡萄酒，味道加倍。
3.番茄吐司片。
烤好的麵包片，塗上新鮮的西紅柿和橄欖油，撒上羅勒。 簡單而美味，是義大利餐桌上的常客。
4.乳酪餡油炸麵包。
當馬蘇里拉乳酪遇到熱炸麵包時，你會得到一種外面酥脆內軟的忌廉味。 一口下去，滿滿的幸福。
5.鱈魚泥。
精緻的鱈魚泥，伴隨著橄欖油和大蒜的香氣，是義大利海濱城市的特色之一。 每一口都能感受到大海的味道。
6.番茄醬肉丸。
與以前的肉丸不同，這款肉丸浸泡在濃郁的番茄醬中，味道更濃郁。 搭配義大利面或吐司片，兩者都是絕佳的選擇。
7.威尼斯三明治。
在威尼斯，這種三明治是街頭常見的小吃。 金槍魚、煮雞蛋、火腿、乳酪......您可以根據自己的喜好選擇餡料，每一口都充滿滿足感。
8.醋沙丁魚。
沙丁魚是用醋製成的，味道更美味，更開胃。 配上洋蔥和一小撮黑胡椒，是完美的夏日小吃。
9.皮埃蒙特油炸什錦。
這道油炸拼盤匯集了各種海鮮口味，每一口都是不同的驚喜。 搭配冷飲，味道加倍好。
10.蝦球。
將嫩蝦裹上麵包屑，油炸至金黃色和酥脆。 搭配自製的塔塔醬，是聚餐的完美小吃。
除了上面提到的 10 種美味佳餚外，西西里肉丸、羅馬吐司、卡普里吐司、煎洋薊、醋蝦、醋茄子、marinara 吐司、醋吟、鳳尾魚吐司和鮭魚吐司只是義大利人最喜歡的一些清酒搭配。
它們可以簡單或複雜，但它們都充滿了義大利風情和家的味道。
附上成分表：
義大利肉丸：碎牛肉+麵包屑+雞蛋+黑胡椒+碎豬肉+帕爾馬乾酪+鹽+歐芹 炸海鮮：魷魚+蝦+麵粉+玉公尺澱粉+泡打粉+鹽+茴香粉 番茄吐司片：吐司+大蒜+番茄+橄欖油+羅勒+鹽 芝士三明治炒麵包：馬蘇里拉乳酪+麵包+麵粉+牛奶+雞蛋 鱈魚泥：鱈魚+牛奶+橄欖油+大蒜+歐芹 番茄醬肉丸： 碎牛肉 + 西紅柿 + 洋蔥 + 帕爾馬乾酪 + 麵包 + 牛奶 + 橄欖油 +歐芹 + 鹽 + 胡椒 威尼斯三明治：麵包+金槍魚 煮雞蛋 火腿乳酪 蝦蟹 鮭魚 鱷梨 醋 沙丁魚：沙丁魚 + 麵粉 + 菜籽油 + 洋蔥 + 白醋 + 糖 + 鹽 + 黑胡椒 皮埃蒙特油炸拼盤：魷魚+蝦+鳳尾魚+沙丁魚+鯖魚+麵粉+玉公尺澱粉+泡打粉+鹽+茴香粉 蝦球：蝦+麵包屑+大蒜+歐芹+麵粉+雞蛋+鹽 + 胡椒粉 + 卡諾