新會陳皮是一種被譽為“日本藥的尊貴”的中草藥，近年來在養生領域受到廣泛關注。 但是，你有沒有注意到，即使是同樣的產地，同樣的年份，同一批次的新會陳皮也會有不同的皮色呢？ 這背後隱藏著什麼樣的“大學問題”？
首先，新會陳皮的表皮顏色與其生長位置密切相關。
在同一棵柑橘樹上，柑橘類果實的成熟度也會因光、水、養分等因素分布不均而有所不同。 這種差異對橙皮的顏色有直接影響。 此外，新會地區氣候多變，經常遭受颱風、暴雨等自然災害的襲擊。 這些自然災害會對柑橘類水果的果皮造成損害，進而會在橘皮上留下獨特的“颱風疤痕”。 雖然這些“疤痕”會影響橘皮的外觀，但並不影響其藥用價值。
其次，新會陳皮的成熟度也是決定其表皮顏色的重要因素。
在一年中的不同時間收穫的柑橘類水果的表皮顏色會有所不同。 綠色的面板是藍綠色的，紅色的面板是黃綠色的，大紅色的面板是黃紅色的。 這是因為隨著柑橘類水果的成熟，其含糖量逐漸增加，從而影響乾燥後橘皮的顏色。 因此，即使在同一時間段採摘柑橘類水果，由於成熟度和糖分的不同，橘皮的顏色也會有所不同。
此外，新會陳皮的製作和儲存過程也會影響其皮色。
在水果清洗、去皮、去皮、生幹、熟成等一系列步驟中，任何乙個環節的任何錯誤都可能導致橘皮顏色的變化。 例如，如果刀尖切開內囊，或者在剝離過程中邊緣沾有汁液，就會出現“黑邊”。 同時，橘皮在貯存過程中的光線、溫度和濕度也會導致其顏色發生變化。 因此，選擇密封效能好的器皿，控制儲存環境的溫濕度，保持橘皮顏色的穩定性，是非常重要的。
雖然新會陳皮表皮的顏色並不影響其藥用價值，但了解其背後的原因可以幫助我們更好地選擇和儲存陳皮。 選擇時，我們可以選擇顏色和光澤均勻的橘皮; 存放時要注意避免高溫潮濕的影響，選擇密封效能好的器皿進行存放。
在享受新彙陳皮的健康功效的同時，也能感受到其背後豐富的文化和智慧。
以上就是這篇文章的全部內容，希望對您有所幫助，如果您有任何問題，可以留言或私信告訴我！
新會陳皮