酸奶是一種酸甜味的奶類飲料,是以牛奶為原料,在牛奶中經過巴氏殺菌後再新增有益菌(發酵劑),發酵後冷卻灌裝的奶製品。
風味發酵乳是指以80%以上的原料牛(羊)奶或奶粉為原料,新增其他原料,殺菌發酵後降低pH值,在發酵前或發酵後新增或不新增食品新增劑、營養強化劑、果蔬、穀物等製成的產品酸奶味發酵乳檢測專案
顏色、味道、氣味、組織形態、脂肪、脫脂乳固形物、蛋白質、酸度、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、乳酸菌、鉛、酵母、黴菌等。
酸奶味發酵乳檢測標準
GB 19302-2010 發酵乳食品安全國家標準。
t CFCA 0021-2023 兒童發酵乳。
T GXSX 001-2021 濃縮風味發酵乳。
t daln 022-2021 學生喝牛奶 發酵乳。
T HFSTA 002-2022 濃縮發酵乳等等。
酸奶味發酵乳檢測報告處理單位及費用
酸奶味發酵乳的檢測報告可由具有CMA資質的第三方檢測機構辦理。
酸奶味發酵乳的檢測成本沒有統一的標準,這是因為檢測成本是根據檢測專案確定的,而不同檢測專案的成本不同,所以在確定成本之前,需要先確定檢測專案的成本。 一般情況下,酸奶味發酵乳的檢測報告費用在100-2500元之間。
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