眾所周知，“一天的計畫在於早上”，早餐必須吃得好才能精力充沛，尤其是對於正在成長的孩子來說。 孩子在上學，作業忙，耗能高，早餐要精心安排。 很多家長開始擔心：“早餐做什麼”好吃又有營養，簡單省時？
讓我們分享一頓特別適合常吃的美味早餐，比油條更健康，比饅頭更有營養，卷一捲，蒸一蒸，出鍋10多分鐘，上桌蒸，一口真的很香，小朋友愛吃！ 這並不難做到！
【早餐：肉龍花卷】
吵吵嚷嚷的肉龍花卷很好看，肉香香噴噴，聲音柔和易消化，肚子飽滿營養，比包子餃子更容易做，就算是“手殘”，也能輕鬆製作建議先收藏，大家找時間一定要試試，這樣才能給家人多乙個不錯的選擇
如何製作（步驟很詳細）。
1.將麵粉300克+酵母粉3克+糖5克，加入溫水（水溫不超過35度，以免破壞酵母粉的活性），攪拌成棉絮，用手揉成光滑的麵糰（第一次揉麵糰時，麵糰表面不太光滑是正常的， 用保鮮膜蓋住麵糰，稍微放鬆10分鐘以上，然後再次揉麵糰，可以很容易地揉成光滑的麵糰）。
2.如果家裡廚房沒有電子秤，又不想擔心準備酵母粉，那就直接選擇“自發麵粉”（饅頭、饅頭、花卷可直接使用，無需酵母粉和泡打粉）。將自發的麵粉直接倒入攪拌盆中，直接加入溫水（水溫不超過35度）和麵條，殘障人士也可以輕鬆拿到。
3.蓋上蓋子蓋住揉好的光滑麵糰，放在溫暖的地方發酵至原來大小的兩倍左右（晚餐後可以利用時間揉捏發酵麵糰，然後看電視劇集時可以做肉龍捲，合理利用時間，節省早上的寶貴時間）。
4.趁著發酵時間準備肉餡：將3肥7瘦豬肉切碎放入肉餡中，撒上鹽、白胡椒粉、花椒粉、極鮮醬油2湯匙攪拌均勻，再加入切碎的蔥，攪拌均勻，增加風味。
5.在打好的豬肉餡中加入1湯匙熟油（玉公尺油），攪拌均勻，放在一邊。 （肉餡聞起來很香，你自己煮食材***。
6.取出發酵的麵糰，放在撒上麵粉的麵糰台上，重新揉成光滑的麵糰，用擀麵杖擀成長方形的麵糰形狀。
7.然後將準備好的豬肉餡均勻地鋪在麵餅上，在外緣留出約2厘公尺的位置，然後由內向外捲起，擀邊盡量卷得更緊。 最後，摺疊並向下按壓底部邊緣以壓實。
8.蒸鍋中加足夠的水，在蒸抽屜上放上防粘油紙，將肉龍花卷的生胚放入蒸抽屜中，在它們之間留出間隙。
9.蓋上鍋蓋，大火蒸約15分鐘即煮熟，待其冷卻約5分鐘，取出放在板上，切成兩指寬粗放上盤，肉龍花卷即可上桌， 吃一口香味十足，好滿足！
技巧：
第二天早上起床後，直接放進蒸鍋裡蒸，幾分鐘就能上桌，省時省速，電飯煲預留的公尺粥是一頓好吃的飯菜，飽滿又營養，孩子吃飽喝足去上學， 早上精力充沛！
來吧，迎接返校季