正文丨消費更深一度
在伊利集團工作了近30年的郭雲龍，54歲加入雙匯發展，擔任公司副總裁。
雙匯這次的“挖角”，似乎有些突兀。
自1995年加入伊利以來，郭雲龍先後晉公升為副總裁兼大客戶高階總經理。 不久前，他還作為伊利的高管出席了乙個行業活動。
不過，如果算上這幾年肉類企業的人才引進行動，可以看出，乳品高管一直是這類企業夢寐以求的重點物件。 肉類企業深耕生產和渠道，在品牌和營銷方面一直是短板。
乳品企業作為傳統快消品領域最具競爭力的細分市場，在上述方面有著豐富的經驗。 因此，“要麼接受，要麼放棄”已成為最謹慎和最有效的策略之一。
2024年在山東舉行的兩會上，山東省人大代表、臨沂新城金羅肉製品集團總裁郭偉石表示，要加快產業公升級，打造全產業鏈集群，規劃未來三年布局150萬家網點。 
作為職業經理人，1972年出生的郭偉石於2009年9月空降到金羅，擔任總裁一職。
在此之前，他在伊利工作了14年，職級曾任液態奶事業部主任、副總經理。 他深度參與並見證了營養書華奶、QQ星兒童奶粉等全國暢銷產品的成長和崛起。
與他一起出席會議的還有樊洪旺，他現在是金羅集團的副總裁。
郭維時來到金羅後，將自己在伊利期間參與的體育營銷經驗複製到了金羅身上。 2010年，金羅立即成為廣州亞運會肉製品龍頭商。
此外，伊利過去的“品類品牌”也體現在金羅身上，“多肉粒”、“健康飲食力”“樂樂食品”等產品紛紛湧出。
仔細數一算，郭偉石是乳品企業跨界肉類行業的先行者。 關鍵是他帶領了肉類企業的品牌轉型公升級，讓業界看到了擁有乳企履歷的高管們的個人能力。
周金英在伊利工作了四年（2005-2009），與郭偉石一起，在伊利集團公共事務部工作了11年。 終於，在2016年3月，她向前邁出了一步，加入了新鳳翔集團。
這是一家以白羽雞為主的大型農牧集團。 做大做強後，開始逐漸向下游走，推出了面向C端銷售的雞胸肉品牌——優興。 而周金英是優星生意的負責人。 如今，她已成為上市公司鳳翔股份有限公司的副總裁。
在近日舉行的中國零售圈大會上，友星雞胸肉品牌榮獲大獎——2023年度傑出消費新品牌。
顯然，伊利的履歷和積累的經驗，成為她成功打造C端熱機的重要原因之一。
據《消費深淵》不完全統計，還有雨潤、天目集團等肉製品企業，均與乳業高管有業務往來。
事實上，許多肉類公司並不羞於用過去的簡歷幫助自己的企業。
2022年3月，內蒙古二盾羊業有限公司聘請楊文軍先生為公司名譽董事長。 後者曾任伊利液態奶總經理、蒙牛液態奶公司總經理。
二盾羊業在公告中直接提到，公司認可楊文軍先生過往經驗、豐富的企業管理運營經驗和國際化經營視野。 此次招聘將有助於提公升“爾盾”的品牌影響力和業務規模發展。
然而，並不是所有的乳品高管都能順利進入肉類行業。
伴隨楊文軍在蒙牛、二墩共事多年的朱永生，將於2022年2月出任新天邦食品副總裁一職，分管食品業務，主要負責“撿味”的運營。
天邦是一家以養豬、制飼料為一體的農牧業企業，一直希望擴大食品業務，尋求更高的溢價。 “十分味道”是他們面向C端的食品品牌。
然而，僅僅半年後，朱永生就提交了書面辭職報告，要求辭去公司副總裁職務，不再擔任公司職務。
儘管這種“跨界”有成功也有挫折，但很明顯，肉類公司對乳製品高管有乙個天然的過濾器。 這背後，其實是兩個行業是有區別的。
肉類企業的重點在生產端和傳統渠道端。 就算像雙匯、金羅這樣厲害，其業務的很大一部分也來自屠宰。 而這個業務板塊的品牌知名度較弱。 更不用說沐源、天邦、鳳翔等農牧企業有養殖企業了。
乳品行業是乙個高度同質化的行業，也是乙個市場集中度非常高的領域，伊利和蒙牛擁有絕對的話語權。 在品牌、產品、營銷、消費者維護等方面，兩家公司遙遙領先於任何快速消費品領域。
特別是在年輕人方面，乳製品行業最擅長迎合年輕人的需求。 而這些恰恰是肉類企業亟需加強的。
坦率地說，雙匯在這方面已經領先於行業。 不過，近年來增長略顯疲軟，整個品牌老了，這也是不爭的事實。
通過引入乳品高管，採用“要麼接受，要麼離開”的原則，並進行另一次磨合轉型，它很可能會推動自己的品牌向前邁出一大步。
更重要的是，行業大佬釋放了如此明顯的訊號，極有可能帶動一大批肉企效仿。
從這個角度來看，龍頭乳品企業有必要召開一次穩定的內部會議。 畢竟肉企老闆開出的年薪應該更有吸引力。