我無法想象西瓜子的營養價值

西瓜籽是西瓜果實中的種子，具有很高的營養價值，包括以下內容：

1.蛋白質：西瓜籽富含蛋白質，是一種優質的植物性蛋白質**。

2.脂肪：西瓜籽含有大量健康脂肪，包括亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，有益於心血管健康。

3.膳食纖維：西瓜籽含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化系統健康，預防便秘等消化問題。

4.維他命：西瓜子含有多種維生素，包括維生素E、維他命B群等，對維持機體正常的新陳代謝和生理功能起著重要作用。

5.礦物質：西瓜籽富含多種礦物質，如鋅、鐵、鎂、鈣等，有助於維持骨骼健康、血液迴圈和神經系統功能。

6.抗氧化劑：西瓜籽富含抗氧化劑，如維生素E、多酚類化合物等，有助於對抗自由基，防止細胞氧化和炎症。

雖然西瓜籽營養豐富，但脂肪含量高，應適量食用。 此外，烤西瓜籽中可能會新增鹽等調味料，因此攝入時需要注意鹽的攝入量。 最健康的食用方法是選擇未加工的普通西瓜籽，並適量食用它們作為零食或新增到沙拉、酸奶和其他食物中。 最後動動小指發財，加個追隨者，回味贊！