1 魚腥草：魚腥草梨瘦肉湯。
首先，購買250克左右的新鮮瘦豬肉，洗淨切塊，用開水焯一下，去除血泡以備後用。 同時，準備適量的魚腥草，清洗乾淨，切成段; 1 個梨，去皮去核，切丁，放在一邊。
其次，在鍋中加入足夠的水，加入瘦肉塊，用大火煮沸後撇去泡沫，轉小火燉約半小時。 期間，可以在合適的時間加入薑片，以去除異味並增加風味。
然後，當瘦肉燉至熟時，加入魚腥草段和梨塊，繼續燉20分鐘左右，讓魚腥草獨特的香氣和雪梨梨的甜味充分融入湯汁中，同時瘦肉會更加柔軟腐爛。
最後，燉至湯汁醇厚，食材煮熟，並根據個人口味加入適量鹽調味。 這款魚腥草梨瘦肉湯不僅能滋陰潤肺，還具有清熱解毒的功效，真是家常保健品。
2個洋蔥牛肉炒飯。
首先，準備工作是必不可少的。 取鮮牛肉適量切成薄片，用淡醬油、澱粉、料酒醃製15分鐘，使其鮮嫩可口。 同時，將一半的洋蔥切成均勻的小塊，放在一邊。 此外，煮熟的冷公尺飯應事先用手輕輕分散，以防止炒飯時結塊。
用冷油加熱鍋，等待油溫適中，先將醃製好的牛肉快速翻炒至變色，取出備用，這樣可以保證牛肉鮮嫩，做得好。 然後在同一鍋中加入適量的油，倒入洋蔥炒至微黃，釋放出其獨特的香氣。
然後，將冷公尺倒入鍋中，快速翻炒，使每一粒公尺都能充分吸收洋蔥的香氣。 此時，加入鹽、胡椒粉等調味料，繼續翻炒，直到公尺飯變得鬆散均勻。
最後，將之前炒好的牛肉放回鍋中，與公尺飯一起翻炒一會兒，讓牛肉和公尺飯充分混合，直到完全煮熟並顏色誘人。 香氣濃郁的洋蔥牛肉炒飯做好了，熱的時候味道更好。
3.蓮花炒培根。
首先，準備新鮮的陽蓮和適量的培根。 將蓮花洗淨切片，培根需要提前用溫水浸泡半小時左右，去除一些鹹味，然後切成薄片。
其次，用冷油加熱鍋，當油溫達到六七度時，先將培根炒至微捲香，培根的脂肪被擠出後，培根顏色半透明，口感更好。
然後，將炸好的培根推到鍋邊，放入蓮片炒，蓮花的香味和培根相互融合，荷花獨特的香味可以中和油膩的培根。
然後，加入適量的淡醬油和細砂糖調味，快速翻炒，使洋河充分吸收調味料的風味。
最後，等蓮花炒到掰軟，然後才能從鍋裡放出來，放在盤子裡。 這樣一來，就做好了色澤飽滿、風味十足的炒培根，既有洋河的清脆爽口，又有培根醇厚的香氣，真是下一頓飯的美味佳餚。
4 艾蒿葉煎蛋。
首先，選擇鮮嫩的綠艾蒿葉，清洗乾淨後用沸水快速焯水，既能去除艾蒿葉的苦味，又能保留其營養價值。
其次，取3-4個新鮮雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子攪拌均勻，使蛋清和蛋黃充分融合，然後將切碎的艾蒿葉加入雞蛋混合物中，再次輕輕攪拌，使艾蒿葉均勻分布在雞蛋混合物中。
接下來，用冷油加熱鍋，當油溫適中時，將混合了艾蒿葉的雞蛋混合物慢慢倒入鍋中，轉中低火，讓蛋液在鍋底慢慢凝固。 底部形成後，用抹刀輕輕將其推過，以確保兩面都是金黃色並煮熟。
最後，炒至兩面略微燒焦，雞蛋飽滿香，然後關火，從鍋中取出。 艾蒿葉煎蛋色澤誘人，既有雞蛋香味，又有艾蒿葉獨特的香味，不僅好吃可口，還有一定的保健功效。