延吉位於吉林省，是中國唯一的朝鮮族自治州，也是朝鮮族最大的地區。 作為延邊的首府，這裡有豐富多彩的風景、美食和娛樂活動。 去年底，延吉的旅遊人氣持續上公升，當地美食也出圈了。
來延吉一定要吃炸雞“、”延吉炸雞好吃哭“、”延吉炸雞攻略“......從2023年開始，延吉炸雞在網路上掀起了一股熱潮，延吉炸雞是如何走紅的？
延吉炸雞等於韓式炸雞？
在哈爾濱的影響下，延吉也迎來了第乙個高峰，因為延吉的風土人情和美食口味與南韓相似，當地特色餐廳“延吉炸雞”受到熱烈追捧，前來打卡的人數猛增，油炸店也開得越來越多，開始向外延伸。
其中，有乙個炸雞品牌——正潭炸雞，經常出現在旅行大師的打卡照中，正潭炸雞以韓式風味為特色，以雪花芝士味炸雞為主，同時提供甜辣、醬油、大蒜、牛奶等風味選擇，搭配芝士球， 年糕和酸蘿蔔等油膩小吃，形成豐富多樣的選單組合。
當麥當勞漲價5毛錢的時候，街頭的中式炸雞是10塊錢1塊錢，而這家生在延吉的炸雞，就用出眾的毛頭打敗了北京、上海、廣州，說的是炸雞，乙隻炸雞賣98元，半份**也要55元。
據紅 Meal.com 大資料顯示，目前門店數量排名前十的南韓炸雞品牌，單價在20-30元之間。
你說的是炸雞賣99塊錢一塊有信心嗎？ 結果發現，很多炸雞品牌都會強調自己醬汁的“特產”進行人工煮，炸雞也是如此，堅持手工煮，這無疑提高了廚房操作的空間和人員要求，成本也隨之增加。
此外，正潭在店面的設計上下了不少功夫，光是設計就歷時半個月，翻了四五稿，工期45天。 店面裝修融合了工業風格和荒地風格，高階風格迎面而來，吸引了眾多消費者前來打卡拍照。
店裡有風，味道不錯，炸雞越來越火，有網友說在延吉呆了幾天，吃了幾天正潭，回家的路上還不忘帶乙份吃。 ”
在延吉，想要吃乙隻正潭炸雞，就需要每天設定鬧鐘，等待小程式發布。 “每天早上9：30、11：30、中午1：30，會有三批。” 有網友調侃道：“一般想吃飯的遊客，不弄清楚點餐規則，根本吃不下飯。
如今延吉炸雞已經在一二線城市開設了第一家門店，但延吉人氣炸雞憑藉其產品定義和醒目的門店設計，能否獲得同樣的好處？ 這些尚不清楚。
在一篇評論或一本書上，很多網友都認為炸雞本身成本不高，賣一本90是不是太離譜了。 的確，炸雞對很多人來說都不是主食，可以當零食或者下午茶來品嚐，每天90元的仿製主食誰會吃呢？ 而在肯德基、麥當勞等龍頭的影響下，回購率也是乙個問題。
你如何看待延吉炸雞的快速出擊？