2024年已經到來,我們從新聞和各種地方政策中看到了國家對恢復實體企業的信心和政策支援。 實體店將迎來新的機遇,作為創業門檻最低的餐廳,不僅盈利,而且成功率也很高。
1:饅頭店+粥:饅頭店在零食生意中一直是乙個非常賺錢的店。 饅頭店的毛利率基本在50%以上,如果同時搭配粥茶蛋、配菜、飲料的話。 或者賣素餡包子,毛利率會更高。 在很多大城市,這個行業甚至孕育了許多知名品牌,如:哈爾濱深老頭包子、天津勾利包子、北京清風包子,以及杭州小龍包、新疆焗頭等,這些小吃不僅成為當地人的日常早餐,更是乙個城市美食的代表之一,也是眾多外國遊客必吃的餐廳。
2:在炒麵團豆漿+豆腐腦早餐行業,除了饅頭粥,最暢銷和最受歡迎的一定是:豆漿油條+豆腐腦。 豆漿豆腐腦的毛利率甚至可以超過70%,畢竟它們的原料都是黃豆,尤其是豆漿只需要稀釋,一袋15元豆漿的成本不超過3美分,利潤非常驚人。 著名餐飲企業“永和豆漿”憑藉醇厚、甜美、優質的豆漿和酥脆可口的油條,成功開遍全國各大城市。 僅靠這3個品類,開這樣一家早餐店的年利潤10萬元,是保守估計的。
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