讓我們一起做乙個美味又健康的紅薯糕吧！

今天就和大家分享乙個超級好吃的紅薯食譜吧！ 如果您有興趣，請試一試！

首先，我們需要準備以下食材：約300克紅薯，記得先去皮清洗乾淨，然後切成薄片備用。 之後，將切好的紅薯片放在盤子裡，在蒸鍋中蒸約15分鐘。

接下來，我們在蒸好的紅薯中加入兩個新鮮雞蛋，趁熱用力按壓。

然後我們需要準備大約400克麵粉，將其倒入我們剛剛攪拌過的紅薯泥中，繼續攪拌，直到它變成絮狀。

注意，我們還需要使用約30克牛奶和4克酵母粉，使用前也需要混合攪拌。 然後我們把牛奶和麵粉分成幾批，慢慢加入，一點一點地攪拌均勻，這樣以後揉麵糰時就不會感到粘膩。

當我們覺得自己揉捏得更好時，應該輕輕地蓋上一層保鮮膜，讓麵糰好好發酵一會兒，就有機會變成原來的兩倍大！ 當我們看到發酵的麵糰用手指輕輕插入，它不會塌陷並且感覺良好時，那就證明我們的麵糰已經開發成功。

現在我們可以開始製作紅薯餅了。 揉麵糰以去除內部的空氣，然後製作 11 份大小與您喜歡的麵條差不多。

然後我們可以將麵糰揉成後面的小尾巴形狀，在上面撒上一些麵粉，然後將它們壓平一點，製成小圓餅。

最後，我們需要再次蓋上保鮮膜，讓餅乾再靜置 15 分鐘發酵，直到煎餅明顯蓬鬆，比開始時大兩倍多，基本上就是這樣。 我們做紅薯糕之前，記得提前預熱電烤盤，把我們做的蛋糕放5分鐘，基本夠用了。

接下來，我們必須不斷翻動蛋糕，直到兩面都變成金黃色，身體略微鼓起，然後我們可以關火燉一會兒，讓裡面的食材徹底煮熟。 最後，只要用抹刀輕輕按壓小蛋糕，它就會瞬間彈回去，沒有凹痕，這意味著我們的紅薯蛋糕已經烤得很完美了！

熱點引擎專案 這個紅薯糕果然香甜可口，而且營養成分也很豐富，所以還是行動起來比較好，那就試試吧！