如何用磷酸二氫鉀辨真假？
1.看外觀。
真磷酸二氫鉀大多為2-3公釐的長柱狀白色晶體，顏色透明，均勻整齊; 如果它是粉狀或淺黃色、黃綠色或不透明，它大多是假的。
2.看內容。
對於優質、高純度的磷酸二氫鉀，包裝袋上標註的有效含量應為98或99（KH2PO4 98%或99），其中含量標準低於98，則說明其純度不夠。
3.看包裝。
*包裝上會有醒目的“磷酸二氫鉀”，執行標準為HG2321-92，總營養成分為86%，其中P2O5為52%，K2O為34%。 沒有“型別”、“型別”、“正品”、“微量元素”、“複雜”、“改進”等其他詞語，以至於都可以視為假貨。
4.聞聞氣味。
真正的磷酸二氫鉀聞起來無味，聞起來就是假的。 即使被燒焦或暴露在陽光下，也沒有味道。
5.熱識別。
取少量磷酸二氫鉀，在鐵皮上加熱，若溶解成透明液體，冷卻後凝固成半透明物體，即為真品; 否則，它是假的。
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