校園食品安全一直是所有家長關注的話題，如何保證學生的食品安全，有一件重要的事情要告訴你。
那是。 這些食品學校食堂
應禁用並謹慎使用
常見的禁忌食物一禁止使用成分
發芽的土豆
新鮮黃花菜
青豆
野生蘑菇
河豚
布料蝸牛
浸泡時間過長而變質的木耳、白木耳或公尺粉製品
*推薦：木耳、公尺粉等應立即浸泡食用，用冷水浸泡1-2小時，一般不超過4小時，用熱水浸泡時應適當縮短; 如果浸泡過的木耳吃不完，應冷藏不超過24小時。
亞硝酸鹽（包括亞硝酸鈉、亞硝酸鉀）。餐飲業禁止使用的防腐劑、乳化劑、穩定劑等食品新增劑
其他散裝食品，例如沒有完整標籤的散裝油、含鋁膨鬆劑、人工著色劑、含鋁麵製品、肉製品及含有人工色素的調味品
**禁止食用各種食品
中小學（含特殊教育學校）、托兒所、中等職業技術學校、技學院學生食堂禁止生產銷售生食、冷食（不含水果）、裝飾糕點，不得購買散裝熟肉製品。 
校外集體配餐單位：不允許外賣冷食（例如沙拉、壽司等），生食（例如生魚片），自製冷凍飲料（包括冰淇淋、酸奶、乳酸發酵飲料、鮮榨果汁等冷凍飲料）。裝飾蛋糕和其他冷加工糕點。
常見食物應謹慎使用二. 二.第二節約使用食材
貝類（貽貝、扇貝、蛤蜊、牡蠣、牡蠣、蛤蜊等）。
扁豆、豇豆、芸豆、蠶豆
海鮮魚，皮綠紅，容易引起組胺中毒（鯖魚、鯖魚、秋刀魚、金槍魚、沙丁魚。等）。
易殘留有毒有害物質，不符合食品安全標準的原料：豬肺、豬肝、豬心臟等動物內臟
謹慎對待食物的種類
豆漿：因為外觀“假沸騰”。容易引起食物中毒。 烹飪時必須確保徹底煮熟。
蛋：使用雞蛋前，應將雞蛋殼清洗乾淨，必要時消毒。 烹飪時，必須確保徹底煮熟。 不得將其提供給：生雞蛋它是一種原材料，尚未經過徹底的熱處理三明治、沙拉和其他食品。
您了解上述禁止謹慎使用食物的方法嗎？
為了保證學生在校就餐的安全。
請**請勿違反**。
家長和學校也要注意監督。
注意校園周圍的食物和飲料
當你需要在校外吃飯時應選擇在持有《食品經營許可證》或《餐飲服務許可證》（相關證書在有效期內）的餐飲單位用餐，切勿在無牌店鋪及街邊攤面用餐。
當您需要線上訂購食物時應選擇合法合規的供餐單位，注意在門店“營業資訊”模組檢視食品經營許可證和統一社會信用**證營業執照資訊，特別要注意食品經營範圍、食品營業執照有效期等關鍵資訊， 並訂購風險較低的食品（如青豆、生食、冷食），接受後盡快食用，並保留相關消費券以備維權之需。
當您需要購買零食時從持有有效《食品經營許可證》的食品經營單位購買，應檢查標籤，觀察是否新鮮，是否在保質期內，包裝是否完好，是否有鼓包（鼓袋，脂肪聽），是否有變色，是否有異味， 等，不要便宜買“五茂食品”，不要買“三不”食品。
·家常菜講究
在家準備飯菜時，要洗手，清潔廚房用具和餐具，並將它們與生熟分開。 選用新鮮衛生的原料，仔細清洗徹底，新鮮烹製，吃冷盤。 加工後的成品、半成品、原料應分開存放，避免交叉汙染。
應養成衛生習慣
注意勤洗手，飯前飯後洗手，不挑食，不吃得過量，不喝生水，不吃不乾淨的食物，不吃新奇的食物（如野果、野味），不買或吃“三不”食品和過期食品，降低“口中病”的風險。
均衡飲食
家長和學校應注意學生的一日三餐，合理搭配穀物、肉類、蛋類、乳製品、新鮮蔬菜和水果等，充分保證充足的能量攝入、優質蛋白質和膳食纖維。 少吃冷飲、冰淇淋等冷食，避免進食生鮮肉製品和水產品。 零食要適量食用，可在兩餐之間適當食用，睡前不要吃零食，以免造成腸胃負擔、失眠、蛀牙等。 **市場調節半月沙龍。
編輯：關磊 |責任編輯：顧瑩 |評論：姚浩坤。