編者按：非物質文化遺產是中華民族智慧和文明的結晶，傳承和保護非物質文化遺產非常重要。 內蒙古非物質文化遺產資源豐富，包括民間文學、傳統**、傳統舞蹈、傳統體育、技藝、民俗等，具有深厚的歷史底蘊。 中央電視台內蒙古頻道推出“非物質文化遺產雲化欣賞”系列報道，聚焦內蒙古非物質文化遺產，利用財經傳播優勢助力非物質文化遺產傳播傳承。
央視通遼3月2日報道，說到饅頭，生活中大多數人想到的都是人們平時吃的主食之一，蒸饅頭。 但說到花包子，就不那麼熟悉了。
花包，顧名思義，就是用各種形狀和顏色的包子做成的花包，又稱麵條花，不僅可食用，而且是國內外知名的民間藝術品，展現了樸素善良的農婦的巧思和藝術想象力。
記者了解到，花包主要在山西、陝西等地流行，其中山西文溪的花包更是出名。 2008年6月7日，麵條花（文溪花包）被中華人民共和國批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄，專案編號-53。
在生活中，人們在過年假期時都會“蒸”花包，不同的花包也有不同的含義，比如把花包捏成布袋的形狀，表示每年糧食飽，收穫，花包捏成魚的形狀，意味著每年都有不止吉祥的慶祝活動。
隨著時代的發展，花包的製作技藝和款式逐漸傳遍全國。 住在內蒙古通遼市開路縣的楊國輝女士非常喜歡做花包的手藝，2022年，楊國輝自費到山東省一所職業院校學習花包製作。從那時起，她開始了她的創業之路。
楊國輝正在為龍年製作一系列花包（央視呂志民攝）。
一把小剪刀，一把筷子，一雙巧手，普通的麵糰，在通遼市開路縣非遺花包製作技藝專案傳承人楊國輝手中，變成了一件栩栩如生、別樣無異的花包藝術品。
楊國輝說：“乙個產品只能通過配料、麵糰混合、麵糰壓榨、成型、粘合輔料等十幾道工序來完成。 花包不僅造型靈巧，又不失民間藝術的樸素，各種麵糰形狀的動物表情自然，動作誇張，栩栩如生。 ”
楊國輝製作的龍年花包成品（央視呂志民攝）。
在楊國輝看來，每乙個花包都是乙個活生生的個體，乙個獨特的存在，她在製作的時候非常用心。 在製作工藝上，她將蔬菜、水果和麵條混合在一起，加入南瓜、紫薯等，豐富色澤，保證花包更健康、更有營養。
楊國輝製作的胡蘿蔔包（央視王家棟攝）。
楊國輝說，她想在傳承上創新，將內蒙古元素融入到她的花包製作中，如草原、蒙古包、牛羊等。 “我想將現代事物與傳統技術相結合，並在圖案和工藝方面進行創新。 ”
作為開路縣非物質文化遺產的傳承人，楊國輝也多次深入社群和學校，傳授製作花包的技藝。 “賺多少錢都不重要，能夠找回自我價值是我退休後創業的最大收穫。 楊國輝說。
國輝製作的壽桃花包子成品（央視呂志民攝）。
從最初退休到從事旅遊業，再到創業、學習製作花包，楊國輝用巧思和巧手，將美好生活的資訊蒸出了普通人餐桌上，也蒸出了自己美好的人生。
作為饅頭的昇華，花饅頭體現了我國的麵條文化。 製作風格從鳥獸到花鳥蟲魚結合現代元素，其風格還在不斷變化，相信在不久的將來，花包的風格會更加驚豔。 在歷史的長河中，花包是一種閃亮的文化象徵，一種習俗，一種信仰，一種人民對美好生活的嚮往。
楊國輝的水果系列花包（央視吳岳麗攝）。
如今，華包不再只是一門手藝，它以其獨特的藝術，在漫長的歲月中，也體現著人們心中美好的憧憬和期待。 楊國輝用靈巧的雙手把財富、幸福、未來揉成這個小花包子，讓好日子“蒸”出來，花包子“蒸”出來，帶出幸福的味道，花包子“蒸”出開路縣的大產業和致富之路。
製片人：朱日玲。
策展人：田鳳源。
記者：魏全權全.
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