你如何製作自己的提拉公尺蘇？

自製提拉公尺蘇是一項美味但相對簡單的任務。 以下是製作經典提拉公尺蘇的步驟：

所需成分：

6個蛋黃。

3 4杯糖。

1 杯濃縮咖啡，冷卻。

2湯匙咖啡酒（如Tia Maria或Kahlua）。

1杯馬斯卡彭乳酪。

1 1 2 杯濃忌廉。

1茶匙香草精。

1包威化餅乾（ladyfingers）。

可可粉（用於灑在表面上）。

步驟：

準備咖啡混合物：濃縮咖啡冷卻後，加入咖啡酒並攪拌均勻。 這將成為浸泡晶圓的液體。

攪拌蛋黃和糖：在乙個大碗裡，用攪拌機攪拌蛋黃和糖，直到淺黃色和較淺的質地。

新增乳酪：將馬斯卡彭乳酪加入蛋黃糖醬中，繼續攪拌，直到獲得均勻的混合物。

鮮忌廉：在乙個單獨的碗裡，將濃忌廉攪拌至中等硬度。 將香草精加入忌廉中，繼續攪拌均勻。

將乳酪醬和忌廉混合：慢慢地將鮮忌廉加入乳酪麵糊中，輕輕攪拌以確保混合物保持清淡。

組裝提拉公尺蘇：快速將威化餅乾浸泡在咖啡混合物中，不要浸泡太久，以防止過度軟化。 在容器底部鋪上一層浸泡過的威化餅，並蓋上一層乳酪麵糊。 重複此過程，直到容器已滿。

冷藏：放入冰箱冷藏至少 4 小時，最好過夜，以確保提拉公尺蘇味道更濃郁。

裝飾：取出後，在表面上輕輕撒上過篩的可可粉，以獲得美觀的外觀。

現在你已經準備好享受你自製的美味提拉公尺蘇了！