近日，一項關於燕窩的科研成果備受關注。
小仙燉菜研發團隊、中國農業大學院士團隊發布階段性科研成果，其種群效應測試驗證了燕窩對人體的健康價值，填補了行業空白，開啟了燕窩行業科研的新階段。
首創的基於種群的燕窩試點研究。
為打破燕窩行業長期缺乏科研驗證的問題，小仙燉菜多年來攜手院士團隊和國內科研機構，通過科研科學解讀燕窩的營養價值。 小仙燉菜研發團隊和中國農業大學院士團隊發布的階段性科研成果，是對相關價值的最新驗證。
基於中國對鮮燉燕窩的市場調研，全球權威企業成長諮詢公司弗若斯特沙利文授予曉縣燉燕窩“中國首款經過人體效應測試的鮮燉燕窩”認證，充分肯定了曉縣為推動行業科研所做的貢獻。
中國首款經過人體效應測試的鮮燉燕窩。
本試驗是由小仙燉菜研發團隊和中國農業大學院士團隊開展的為期一年半的人群試驗研究，近百人參與，試驗結果驗證了食用鮮燉燕窩在改善人體彈性方面的價值。
人體健康評價是真正還原產品實際使用場景的最佳評價方法，雖然多項動物實驗發現了燕窩的營養價值，但在人群研究中仍缺乏足夠的證據。 這項研究結果一經公布，就引起了業內外的廣泛關注，打破了部分消費者和**認為中國滋補屬於“玄學”，具有很大價值的觀念。
據了解，眾包實驗需要大量的人力、物力和財力，需要強大的科研力量和毅力。 長期以來，我國食品領域在種群試驗研究方面一直沒有明確的管理要求，自發做人群試驗的企業也很少，這在燕窩行業尚屬首次。
業內人士表示，小仙燉菜在行業內率先做好這項工作，依託真實有效的資料，做安全產品是行業不斷追求，也是品牌立足行業的信心。 不斷的科研成果，是小仙燉菜多年來深耕科研的價值釋放。 同時，作為一家負責任的企業，小仙燉菜始終以匠心踐行“讓營養更簡單，傳承中國千年滋養文化”的初心使命。
燕窩產業進入了科學發展的新階段。
此次眾試結果的披露，是小仙燉菜成為行業科研“無人區”的又一步，也為整個行業持續推進燕窩營養研究奠定了堅實的基礎。 對於燕窩行業來說，科研將帶動行業長期高質量發展。
以年輕一代為代表的消費市場，也對行業的發展提出了更高的要求，就是要吃清楚，買清楚，才能放心。
因此，基礎科學研究成為中國滋補產業發展的基石，建立有效的科研體系對中國滋補產業的高質量發展至關重要。
在基礎科學研究方面，小仙燉菜走在前列。 此前，小仙燉菜通過與院士和高校的合作，在多個方面展示了燕窩的價值，多項成果在國內外權威期刊上發表。 這為燕窩的健康價值和營養價值提供了科學的註腳。
據介紹，小仙燉菜始終將科研創新融入品牌戰略布局。 圍繞“科學滋養+專業養生”的30年科研戰略，小仙燉菜在燕窩科研體系建設方面進行了超前行業嘗試。小仙燉菜成立了“小仙燉燕窩學術專家委員會”，成立了“小仙燉燕窩科研**”，搭建“產學研一體化平台”，整合國內外先進科研力量，引進產學研優秀學者共同探索燕窩科研領域， 為小仙燉菜的科研開發奠定了堅實的基礎。
小縣燉燕窩學術專家委員會。
除了燕窩的基礎研究和營養價值研究外，小仙燉菜的科研也滲透到全產業鏈的上下游，有力支撐了產品和服務的不斷公升級，為使用者提供了更好的深度營養。
在產品方面，小仙燉菜通過調研進一步證實了鮮燉燕窩的價值優勢。 小仙燉菜和蘭州大學通過實驗證明，小仙燉菜的專利可以更好地提取保留的燕窩中的可吸收總蛋白，使燕窩可吸收總蛋白的提取效率達到14706%，相當於23次。 此外，在小仙燉燕窩專利燉菜中，小仙燉燕窩工藝可以有效改善燕窩中關鍵活性蛋白的營養，以LOXL3為代表的燕窩關鍵活性蛋白的相對提取效率可達2957%，1瓶小鹹燉燕窩中LOXL3所代表的100kda關鍵活性蛋白是高溫燉燕窩的3倍。
燕窩基礎科學的突破，實現了燕窩營養品從“玄學”向科學的轉變，大大提高了燕窩養生的可信度，增強了消費者信心。
業內人士認為，小仙燉菜的嘗試只是乙個開始，希望未來有更多的行業企業從更深遠的發展角度，打好基礎研究，承擔行業責任，更好的服務於消費者，從而獲得更長遠的發展，為行業構建更美好的未來。
*：瞭望智囊團。
推廣。