你還記得去年小貓提到的皮蝦迴圈水養殖嗎？
最近，這家越南農場又傳來了新的好訊息，它利用迴圈水技術培育了蛤蜊蝦！
根據越南第二水產養殖研究所所長Le Ngoc Hanh發布的最新訊息，經過去年一年的育種實驗，“在塑料容器迴圈系統中繁殖螳螂蝦”的育種研究已經達到了93%-98%的成活率，重量將從最初的80-100克達到3個月後的150-170克。
“了解這種蝦的經濟價值，以及消費者的實際需求，第二水產養殖研究所初步成功地開發了室內拉爾蝦養殖模式，這種模式既高效又經濟，”Le NGOC Hanh強調說。 ”
這項關於“在塑料容器中養殖螳螂蝦的再迴圈系統”的研究是Harpiosquilla Harpax（de Haan，1844）的技術路線，它使用工廠迴圈水系統（RAS）在塑料容器中飼養皮蝦。
工廠迴圈水養殖系統（RAS）是一種淨化、控溫、充氧殺菌消毒等子系統，通過完整的迴圈水處理裝置，一方面可以過濾掉水質中的有機物，充分反映水中有害的氨氮、亞硝酸鹽和各種微量元素。 另一方面，還可以減少對大型養殖地的依賴，減少對土地、水等自然資源的限制，實現跨區域、跨季節的環保農業。
具體而言，在對蝦養殖系統中，主要由養殖罐系統、機械過濾裝置、紫外線殺菌裝置、CO2減排裝置、溶解氧新增裝置、生物過濾裝置和監測系統組成。
養殖區採用封閉式，嚴格控制室內水箱環境，養殖區採用封閉式帶隔板的箱式系統，這是基於對蝦在自然界中生存環境的模擬，每個箱子只容納乙隻蝦，從而減少自相殘殺，因此數量可以很容易地監控和控制。
除了養殖區的設計外，該系統還將水產養殖系統的廢水引入機械過濾系統，包括微過濾器和蛋白質分離器，以過濾掉水體中的固體有機物，用於處理水產養殖池塘水。 隨後，將其引入生化過濾罐中，以去除水質中的氨氮、亞硝酸鹽等溶解的無機物。
隨後，將經過兩級過濾的水送入紫外線消毒系統，通過混合罐增加水的含氧量後再重新供應到培養罐中。 通過加熱罐調節系統中的溫度，以確保水溫穩定。 處理後的水被幫浦送（10 m³ h 容量）**到培養罐。
Le Ngoc Hanh說，農業系統的總耗水量為123立方公尺，其中4立方公尺由系統過濾6立方公尺（377%），6立方公尺培養箱（50%），其餘為純水管道。每個水箱（6公升水）的迴圈流量調整為0每小時03立方公尺，相當於水箱5小時的水交換率。 一般整個系統的迴圈水流量達到每天720立方公尺。 RAS系統使用壓縮空氣鼓風機系統，流量為250公升分鐘，每天產生360立方公尺的空氣流量。
目前，Le NGOC Hanh團隊已與企業和海鮮生產單位簽訂了安裝合同，在越南的檳椥、同奈和前江等各個地區安裝該系統，規模從1000到10000個水箱不等。
據團隊測算，乙個150平方公尺的皮皮蝦迴圈水養殖場可獲利7373萬越南盾，淨利潤6967萬越南盾。 每公斤利潤為4180,000越南盾，約合人民幣122萬元。
此外，工廠迴圈水系統的螢皮蝦養殖技術耗水少，限制與外界的水交換（節約用水），降低自然災害和疾病的風險，不使用有毒化學品、農藥、抗生素，不應影響蝦的健康，確保食品安全。
值得一提的是，養殖系統採用模組化形式設計，養殖者可根據自己的場地大小進行部署，養殖廢水量由過濾淨化系統處理，更清潔衛生，不會直接排放到周邊，方便養殖場靠近養殖市場目的地， 這符合越南當前的社會生活狀況。
這種迴圈水養殖模式，早已在我國推廣開來，包括國內包括水迴圈水在內的裝置製造團隊，已在無錫、溫州、東莞等城市落地此類箱式迴圈水養殖場，成功培育出大閘蟹、澳洲小龍蝦、紅爪等甲殼類水生生物，頗受養殖客戶的認可。