張斌.
那一年花開了，月亮滿了“海報。 *來自網路。
一代洪尚“劇照。 圖片由製片人提供。
在《花》中，人們在老字型大小“巨集昌星”吃涮涮鍋。 圖片由製片人提供。
近日，電視劇集《花兒》的熱播，讓觀眾沉浸在上世紀90年代上海改革開放的激情歷史故事中; 另一方面，劇中展現的上海各式各樣傳統美食、老字型大小，也在觀眾熱情的線下購買和訪問中得以再現和延續，成為人們標示時代、回憶過去的情感註腳。
老字型大小是中國工商業長遠發展中形成的民族品牌，不僅深受人們的喜愛，更是中國優秀傳統文化和文化資源促進經濟社會發展的重要象徵。 不難發現，老字型大小成長的背後，有著豐富的中國故事，一直受到電視劇集創作者的重視。 近年來，《花開月圓之年》《芝麻胡同》《風雨老牌》《老酒館》《一代洪商》《大聖趙》《珠江人》等作品深受觀眾喜愛，成為用老牌講述中國故事的新型藝術實踐。
傳奇的敘事表達。
老字型大小電視劇集在敘事上是商業傳奇與家族故事的結合，具有顯著的民族特色和藝術感染力。 這些劇目從不同角度反映了近代中國工商業發展壯大的歷史。 《芝麻胡同》以北平“秦坊居”泡菜作坊的發展為敘述物件，《珠江人》以嶺南中醫、粵菜、粵劇為嶺南老字型大小品牌的版圖，《大聖葵》則聚焦......清代260多年的發展歷史，是**企業“大聖葵”。這些故事的背後，是近代中國晉商、回商、浙商的興衰。 深厚的歷史積澱，構成了這個老字型大小鮮明的產業和地域文化底蘊。 此外，經久不衰的品牌故事往往是乙個家庭的故事，蘊含著普通人奮鬥與成長的敘事線索。 在《芝麻胡同》中，“秦方居”的金字招牌，是閆振生幾代人辛勤耕耘、誠信經營打造的; 在《風雨老字型大小》中，“元振昌”酒廠的興衰歷程，折射出三個家族在戰爭年代不斷尋找出路的過程。
乙個老字型大小的主題，總是講述著乙個傳奇的創業故事，塑造出乙個或幾個具有傳奇特色的典型形象。 當我們提到老字型大小電視劇集時，白景琪、喬志勇、周英等角色就會出現在我們面前。 他們具有與眾不同的非凡品質，他們是推動工商和社會發展的實幹家和潮流引領者。 這些人物在商業競爭中出奇地正直，將企業、票號、商店、藥店等轉化為利潤，起死回生，書寫商業傳奇。 讓這些畫面進入觀眾心的，是人物的個性魅力和故事的溫馨質感。 在《那一年花開滿月》中，周雖然出身卑微，也有常人的性格弱點和經常落空的情感期望，但她之所以吃苦，最終成為一代正直的商人，離不開她獨立自主的性格特質， 靈活性和感情。先壓制後提公升的設定，讓角色個性十足，為人物的成長開啟了空間。 老字型大小電視劇集中的主角，往往受過創業訓練，在時代潮流中做出選擇，形成具有自己特色的傳奇。
傳統的價值觀是書面的。
老字型大小電視劇集突出了中國傳統的經營理念，形成了具有東方特色的商業文化精神。 在老字型大小的敘事中，老字型大小的創始人和傳承人需要經歷各種挫折和考驗，才能展現人物豐富完整的成長之路，但誠信善良、正義、利益的商業道德精神才是貫穿其中的精神脈搏。 電視劇集《經緯世界》通過“仁義”與“詐商”兩種不同商業價值的激烈碰撞，辯證地展現了“仁義”可以釋放出最大的商業價值。 這種商業道德精神的產生，也是基於主人公自身在商業之外的道德品質。 在《那一年花開滿月》中，當周英還是乙個去江湖賣藝的野姑娘時，她幫助小乞丐二胡家，後來為了救重傷的吳平，她坐上了轎子，衝上了喜樂， 這些行為都展現了她善良勇敢的性格特質，這是她日後成為吳家東院大老闆，進而成為有錢的秦一商的內在動力。此外，商業道德精神的傳承也體現在周英進入吳家經商，吳偉文對她的誠信教育，以及後來周英自己養子的誠信教育前後。 總之，中國傳統商業道德不僅構建了民族商業的精神文化底蘊，更是老字型大小現代化轉型的不竭源泉。
電視劇集中經久不衰的故事，也從主人公對家國的感情出發，一次次地進行著對中華精神的價值確認和詮釋。 老字型大小品牌在電視劇集中的成功，往往與“天下興衰，丈夫負責”的價值取向密切相關。 當老字型大小經營者致富時，總是自覺響應時代對產業振興和社會變革的呼喚，展現家國情懷，用生意幫助世界。 無論是早年的《風雨雕樓》《慈州窯》《十里香酒作坊》《樓外樓》，還是近年的《風雨老牌》《老酒館》《鴻商一代》，都將老字型大小的故事置於家國同構的敘事序列中。 《老酒館》中的“老酒館”，不僅是掌櫃陳懷海經營小生意的場所，更是展現抗日戰爭民族義氣的舞台。 在《一代鴻尚》中，劉陽兩家雖然在爭奪“清底油”等一系列動亂中是對手，但在民族正義面前，楊同昌和劉雲祥還是書寫了英雄義......湘西兒女獻身於家庭和國家可以說，老字型大小的創立過程，始終書寫了誠信、正利、經濟繁榮的經濟倫理和道德追求，發揚了民族精神。
現代意識的體現。
電視劇集對老字型大小創業歷程的敘述，既是對品牌故事和精神內涵的藝術表達，也是通過創意轉型和創新發展講述中國故事的有益探索。 其中，如何呈現“人”的現代意識和素質是關鍵點。 這些老字型大小的創始人和傳承人，一方面體現了中華優秀傳統文化的深厚滋養，另一方面也體現了敢於開拓進取的創新意識和開拓精神，彰顯了堅持傳承、開拓創新的互補性。 《花開月圓》中的周英，《一代紅上》中的劉雲翔，以及《大聖奎》中的王湘清，在老字型大小的發展和轉型中，都面臨著類似的問題：如何讓老字型大小在市場競爭中屹立不倒，煥發活力。以周英為例，她以最好的技術和保證金制度，提前與農民訂好棉花，排除一切困難，為陝西機織布局的建設做準備，提前規劃好自己老字型大小未來的發展路徑，讓吳家的生意每次面臨危機都能化危為災。 可以說，這些老字型大小的創始人和經營者，將中國傳統美德與現代創新意識融為一體，最終以現代意識展現了管理方法和經營理念。
此外，近年來，在《花》《珠江人》等現當代作品中，源遠流長的品牌文化也以草蛇灰線的形式嵌入到精緻的敘事安排中。 “鮮花”**興華樓鼎盛糕、鮮排骨年糕、泰康蝴蝶糕、天寶龍鳳飾品、巨集昌興熱羊肉等老字型大小和產品，勾勒出上世紀90年代上海充滿活力的商業場景和市場生活。 比如鮑先生和王女士經常吃的排骨年糕，就是對兩人親密關係的生動隱喻。 與突出老字型大小地域特色的《花兒》類似，在《珠江人》中，陳氏三兄妹的民生技藝包括嶺南中醫、粵菜、粵劇等具有嶺南特色的產業，成功喚起了當地觀眾的情感共鳴，激發了老字型大小演繹中國故事的時代活力。
作為國內知名品牌，這個歷史悠久的品牌在與人民日常生活融為一體中，成為中國現代文明經久不衰的組成部分。在老字型大小的成長史上，有傳奇故事，也有屹立不倒的精神。 創作者應進一步挖掘其豐富的資源，通過電視劇集的流行藝術風格啟用其隱藏的文化密碼，講述新的創業故事。
（作者為上海大學上海電影學院副院長、教授）。