新書推薦《東鄉一瞥》。

Mondo 文化 更新 2024-03-08

多哥的印象。 摘錄)。

東鄉自治縣是東鄉族聚居的地方,位於甘肅省中部,臨夏回族自治州東部。 東臨陶河、定西地區,南臨廣河、合正縣,西臨廈河、臨夏市、臨夏縣,北與永京縣隔黃河相望。 整個領地呈方形圓形,四面環水,境內無水,中間突出,略呈“凸”形。 境內山巒起伏,溝壑縱橫,交通不便,資訊受阻。 六座山梁夾在六條溝壑之間,以縣城索南壩為中心,十幾條縱橫支脊及其支溝以傘狀向外輻射。

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地形奇特東鄉是一片古老而神奇的土地。 有無盡的黃土丘陵、山巒和直通天空的梯田,西北著名的“龍上第一杏花村”唐望川,賓士溝庫區風光秀麗,美麗的丹霞奇觀,異常豐富的古生物化石遺跡,......5000年前林家家族馬家瑤的文物

東鄉的四季可概括為:長冬、短夏、春末秋初。 四個季節基本上是不同的。 東鄉的地形:“橫向看,它看起來像山脊一側的山峰,高低遠近不一。 “多哥是山區的聚會場所,是峽谷中暗戀的地方。 東鄉素有“山高無巔,溝深無底”之稱。 東鄉山:山大,山多,山破,山高; 東鄉溝:溝多、小溝、窄溝、深溝。

隴中人間苦彪,龍中東鄉苦埠荒蕪。 “東鄉自治縣是國家級深度貧困縣,是全省重點扶持的貧困縣,是全省乃至全國典型的貧困縣。 在一些地方,有一句話說“麻雀死了,蛇滾死了”。 “可以隔溝交談,握手,走很久”是東鄉破黃土溝壑典型地貌的真實寫照。

東鄉30多萬各族兒女在1510平方公里的“人類基本無法生存”的嚴酷高山溝壑中艱難生活,全縣地形分布在1750根梁和3083條大小不一的溝壑中。 地形的碎片化、生態的脆弱、生存的艱辛,都是可想而知的,不言而喻的。

東鄉自治縣歷史悠久,文化燦爛,是民族文化積澱深厚的熱土。 約15000年前,在索南鎮王家舊石器時代文化遺址中; 有河子溝、洪基橋、古渡等遺跡,曾是古絲綢之路南線的必經之地; 距今5000多年前的東源鄉臨家“馬家瑤文化”遺址,出土至今最早的銅刀,堪稱“中國第一刀”; 有趙氏故鄉龍丹著名的古生物化石遺址; 是中國古絲綢之路的重要通道; 有國家一級文物,千年牛皮《古蘭經》。

有大家熟知的東鄉“手抓羊肉”,醇厚可口的湯王杏,優質的大紅包花椒土豆; 這裡世代居住的東鄉人多了勤勞勇敢。 約15000年前,位於索南鎮的王家舊石器時代文化遺址,是河黃地區迄今發現的唯一舊石器時代文化遺址,該遺址的發現將真正將臨夏地區的人類歷史向前推進一萬年,揭開古代人類生活的神秘面紗,充分說明東鄉地區是中華民族古代文化的主要發源地之一。

每個民族都有自己的傳統習俗,而婚姻習俗往往是最有特色的傳統習俗。 東鄉人的婚姻習俗,有著濃郁的民族特色。 男方家屬先請媒人(東鄉語叫“找紅”)到女方家求婚,女方家人同意後,男方可送“點茶”。 之後,可以在以後進行正式的訂婚手續,這被稱為“Mohelkuhe”(彩禮)。

屆時,男方的舅舅、媒人、新郎和伴郎會把彩禮帶到女方家。 彩禮有兩種:一種是茶葉、冰糖、龍眼、葡萄等“四色送禮”; 一種是衣服、現金、耳環、手鐲等,這些都是事先得到媒人批准的,彩禮也給了女方的親戚“家人”(即“家人”)。 男方的彩禮送到女方家中,女方家屬立即將男方的禮物送到女方家中。 在女子的父母、叔叔和幾位“家庭”父親的見證下,舉行了宴會儀式。 家裡的長輩或能說會道的長輩會發表演講,讚美婚姻的幸福,講述當地習俗和相關義氣的故事,貴賓們會起立聆聽。 說完,女方的舅舅負責招呼客人到炕上桌。

婚禮當天,東鄉人也有唱“哈利”(一首婚禮歌曲)的習俗。 當新娘到達新郎家時,新娘被送她去見新娘的兄弟抬進山洞。 朋友和家人聚在一起唱“哈利”慶祝。 其中一位客人率先喊“哈利”,大家都同意他,拍手或拍胳膊跟著節拍,雙腿彎曲成一匹騎馬,左右旋轉。 歌詞是嘉賓即興創作的,大部分內容都是對新郎的帥氣、新娘的美貌、夫妻的愛情、永恆的分離的讚美。 在婚禮的高潮處,人們還會調皮地在新郎的父親或叔叔的臉上塗抹鍋墨,讓他們穿羊皮夾克,腰間戴鈴鐺,頭上戴帽子,象徵性地綁住他們的手腳,或者讓他們倒著騎在驢子上“現身”,這叫做“裝公婆”。

在洞府之夜,還有“長宮唐烈”(即“聽窗”)的習俗,即村里的年輕人聚集在新娘和新郎身邊,向核桃和棗子索要,以期保佑他們和睦相處,早日生下貴子。 同時,還要騰出乙個房間“砸枕頭”,嬉戲的少年們拿著準備好的枕頭,輕輕地朝炕角上的新娘砸去,守著新娘的女人組成一道防線,砸碎被砸翻的枕頭, 大家歡聲笑語,場面十分熱鬧。這種習俗被稱為“al-khaleme”。 隨後,閨蜜們掀起新娘的圍巾“現身”在眾人面前,並開啟籠子展示珍貴的嫁妝。 此時,夜深人靜時,新郎新娘進入了洞房裡鮮花和蠟燭的夢境。

“吃雞”的習俗尤其是生活在西北黃土高原的東鄉人,以其熱情好客、樸實的民俗風情贏得了人們的讚譽,尤其是東鄉人古老而獨特的吃雞習俗,別具一格,令人驚嘆。 客人一到家,主人就立即讓阿訇把雞宰了,剛宰好的雞要趁熱拔掉,雜質用柴火燒掉,從雞尾骨上突出的小疙瘩(俗稱“雞經”)會剪掉, 而東鄉人稱其為“異物”,然後用冷水將雞肉放在鍋裡燉。燉雞從來不是整隻上桌,而是切成十三塊,即兩條大腿、兩條胯部、兩塊雞胸肉、兩頭小牛犢、兩根拐杖、兩隻雞翅,最後是雞尖,即去掉“異物”的雞尾。 這是東鄉人看重的最尊貴的一塊肉。

當一盤熱騰騰的雞肉上桌時,主人會根據客人的身份、年齡、資歷和親屬關係,用一雙特殊的筷子來匹配每位客人的身份。 誰吃了雞尖,誰就是主人餐桌上的客人,豐盛的美味佳餚主要是為他的來訪準備的。 客人將因受到主人的尊重而感到榮幸和自豪,他們會為他們的熱情好客得到客人的認可而感到高興和滿意。

“平崗”很熱鬧,“吃平崗”是東鄉人以“AA制”的形式為晚餐籌集資金的一種方式,也是具有民族特色的黨和民族飲食文化。 參加“吃平”的人提前發出邀請,召集參會者,然後根據參會人數,一般8至15人定股,約定“吃平”的日期,把已經餵飽或預訂的“立羊”拉到股東家中,股東一般是“吃平”的發起人或人民選出的代表。 先請一位受人尊敬的人宰羊,然後迅速剝皮,然後將羊的心臟、肝臟和肺部洗淨切碎,與切碎的蔥、香油、油混合,撒上少許麵粉,攪拌均勻,分成幾份放入小碗中,然後放入蒸鍋中蒸, 這被稱為“頭髮”。

熱氣騰騰的香氣撲鼻而來,澆上沸騰的湯汁,撒上青澀的青蒜苗,悠閒地刮著香油香,用細瓷蓋灣茶悠閒地刮著,從而拉開了“吃扁人”的序幕。 我還在湯裡放了一張指甲蓋大小的麵片,上面油飛濺,舀進碗裡撒上香菜,再加入香醋和油倒入辣籽,非常好吃,想吃多少碗就吃多少碗。 然後把還在熱氣騰騰的煮熟的羊肉卸成七大塊,根據人數每塊切成幾小塊,每人乙份。 每個“扁平人”有七個部分:前部、後部、肋骨、胸叉、羊背、脖子和尾巴。 份量越少,肉就會被切得更大。 將肉切成小塊,放在盤子或食品袋中。 可以當場吃,也可以帶回家與家人分享。

手抓“吃不厭”早在南北朝前後,“曹地羊”就是皇帝的貢品,被譽為“曹漢紅髓羊”。 後來,它被稱為“多哥手抓”,因為它可以在烹飪後直接用手食用。 強壯、坦率、大膽的東鄉人,一直以美味的“手抓”羊肉,形成了東鄉人強壯強壯的體格和智慧、大膽的氣質。 這種綿羊注重選擇吃得好、肥嫩的當地綿羊,尤其是山羊。

“東鄉手抓”以其獨特的民族風味和傳統特色而聞名,其肉質鮮嫩,肉脂含量適中,肥美不膩膩,美味可口,是老年人的良好營養品; 富含必需氨基酸、蛋白質、礦物質和維生素,是東鄉人接待貴賓的美味佳餚。 東鄉人做“抓手”,講究屠宰、烹飪、上桌。 最好不要讓生羊肉過夜吃“手抓”,因為當天鍋裡的羊肉味道格外鮮美,香香鮮美,品嚐過的人都讚不絕口。

東鄉旅遊資源豐富,旅遊資源眾多,文物豐富。 位於國家重點文物保護單位臨家遺址東園鄉林家村,為馬家窯型的早、中、晚期文物,其**土中的一把青銅刀,被譽為“中國第一把刀”,是迄今為止中國發現的最早的青銅器,其年代距今約5000年,這一發現也將中國青銅冶煉的歷史推進整整一千年, 具有青銅冶煉用途的開創性意義。

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位於糀南鎮王家村,下王家遺址,是舊石器時代晚期文化遺跡的發現,兩把刮刀和一件石器,為西北地區舊石器時代歷史的研究提供了主要的物證基礎,15000年的歷史,其發現填補了臨夏地區沒有舊石器時代歷史文化的空白。 儲存在平莊鄉韓澤陵收藏館的千年牛皮封面《古蘭經》,屬於國家一級文物,經國內外專家研究研究已有1000多年的歷史,屬於最早傳入中國的《古蘭經》手稿之一,是東鄉的文化瑰寶, 也是東鄉人悠久歷史的見證。

東鄉古生物化石豐富多樣,儲存完好,尤其是那樂寺、龍丹山三甲山、龍丹山出土的劍齒虎、鏟齒象、三趾馬、猴頭骨化石最為精品,具有很大的研究觀賞價值。 中國社科院古脊椎動物研究所所長邱占祥撰寫了一本關於東鄉龍丹山古動物化石研究的專著,作為高校考古專業的教材。 糯南鎮一八牌坊北面的磚雕,雕刻細緻,工藝精湛,價值很高。 位於果園鎮果園村南山的“水幕洞”,是冬夏滴水、潺潺流水、風景如畫的休閒旅遊好去處,也是休閒旅遊的好去處。 位於大夏河下游的東源鄉東源村,林家村以北的漏湖峽(又稱瀉湖峽),深深地留下了大禹治水的歷史遺跡。

讓我們讀一讀清代詩人張鶴寫的詩《瀉湖中的春公升》,了解一下瀉湖峽谷開頭的雄偉姿態:石峽晝夜交融,瀉湖東邊去挖雲根。 春雷在千山萬巒中響起,恐怖的海浪席捲天空,萬馬奔騰。 岸邊框架危險,橋過橋,懸崖上刻著古海豹鳥。 奇蹟應該是乙個巨大的靈魂,靈魂在他的耳朵下肆虐。

唐王丹霞地貌,龍商“興化第一村”的美譽,唐望川山寺遺址,尤其是西北著名的唐王紅塔寺及其石窟壁畫,堪稱東鄉著名的佛教寺院,是絲綢之路南路上的一處燦爛的石窟文化, 已有600多年的歷史。從清代詩人鄧龍題寫的一首詩《紅塔寺》中可以窺見:擎天柱的紅塔,歷代凌雲筆。 水面上到處都是綠色的田野,月光倒影浸入清澈的池塘中。

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