炭火烤牛肋骨的簡單方法

炭烤牛肋骨是一道美味的家常菜，帶有令人垂涎的炭烤香氣和嫩肉的香氣。 下面就來看看這道菜的製作方法。

首先，我們需要準備一些基本的食材，包括新鮮的牛肋骨、洋蔥、大蒜、紅辣椒、香菜等。 同時，還需要準備一些調味料，包括淡醬油、黑醬油、料酒、糖、鹽、辣椒粉等。

接下來，用沸水燙排骨以去除血液和雜質，然後瀝乾並放在一邊。

然後，在熱鍋中加入適量的油，加入洋蔥和大蒜炒香，再加入紅辣椒和香菜，翻炒均勻。

接下來加入適量的生抽、深抽醬油、料酒、白糖、鹽和辣椒粉，翻炒均勻，將牛肋骨放入鍋中，用中小火慢慢炒至兩面金黃色。

最後，將烤牛肋骨放在盤子上，撒上一些香菜和辣椒粉作為裝飾。

這道炭烤牛肋骨菜簡單易學，味道鮮美，是許多家庭最喜歡的菜餚之一。 在製作過程中，可以根據個人口味調整調料量，讓菜品更符合你的口味。

總而言之，這種簡單的木炭烤牛肋骨食譜既美味又方便，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。 如果你喜歡這道菜，你不妨嘗試做它，你的家人和朋友會喜歡它的味道。