這樣炒的西蘭花又綠又好吃

我有乙個朋友不能看西蘭花，因為西蘭花上的粉刺讓她感到害怕。 我想一定有像她這樣的人。 然而，西蘭花是抗癌家族的重要成員，多吃對我們的身體有好處。

健身人士的健康膳食中也有西蘭花，其中大部分是煮熟的。 這種氣味會讓豬在吃的時候搖頭。 如何做出美味的西蘭花菜，就去做吧！

丁。 首先，將購買的西蘭花分成小塊。 用刀從莖上切下一朵小花，並將其分成幾乎均勻的碎片。 大小要均勻，否則在油炸時，有的已經煮熟，有的還是生的。

清洗。 西蘭花需要洗淨，鍋中加水，加入西蘭花，撒上一些過期的澱粉。 就像洗葡萄一樣，澱粉會帶走西蘭花表面和縫隙中的灰塵。 洗滌後控制水。

漂白。 在鍋中加水，加入少許鹽和食用油。 加鹽可以給西蘭花一點味道，加油可以讓西蘭花保持綠色。 水沸騰後，將西蘭花焯水。 約1分鐘。 取下水控制裝置。

成分。 2瓣大蒜，蒜末。

兩三湯匙水，加入鹽、蠔油或蒸魚醬油製成醬汁備用。

炒。 將鍋煮沸並瀝乾油。 油溫為8至熱，倒入焯水後的西蘭花翻炒約1分鐘，然後倒入準備好的醬汁。 當果汁剩下時，它就可以使用了。

低脂、低油、低鹽的西蘭花既健康又美味，所以讓我們在有時間的時候做吧。