肝臟是我們身體非常重要的器官之一，它負責人體的新陳代謝和排毒，可以為肝臟提供足夠的營養和保護，那麼它就可以維持肝臟的健康，讓我們活得更久更健康，下面就為大家介紹肝臟最喜歡的2種食物。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜是肝臟最喜歡的食物之一，它們含有豐富的維生素、礦物質和抗氧化劑，可以為肝臟提供必需的營養，同時還可以清除體內毒素，減輕肝臟負擔。
【小炸菊花】
準備一把新鮮的菊花，挑出壞葉和發黃的葉子，清洗乾淨，用流水和食用鹽有效去除灰塵和蟲卵，清洗乾淨後，將菊花白菜切成長段，準備一些大蒜，用刀碾碎，切成蒜末，如果喜歡吃辣， 你可以切一些小公尺辣椒，然後準備一些五花肉，切成小塊。
調整醬汁，一勺生抽，少許鹽，少量白糖，雞精，蠔油，加入玉公尺澱粉和水，攪拌均勻備用，從鍋中加入少量食用油，放入菊花翻炒約二三十秒，不用炒太久， 然後放出來，再從鍋裡加入豬油，融化放入瘦肉，大火炒，多餘的油漬就炒了。
然後將蒜末和小公尺辣放入鍋中翻炒，然後將菊花蔬菜放入鍋中快速翻炒，然後加入調味醬汁，快速翻炒幾下即可出鍋，這樣就可以製成香噴噴、鮮美可口的菊花白菜。
真菌
蘑菇食材中含有豐富的多種營養成分，如蛋白質、膳食纖維、維生素等，還具有增強免疫力和抗癌的作用，如蘑菇、木耳、金針菇等蘑菇成分，都是非常不錯的選擇。
【番茄金針菇】
準備培根肉和金針菇，去掉金針菇的根部，洗淨，切成一厘公尺寬的長條，控水備用，從中間切下培根肉，將金針菇與培根肉一起卷起來控制水分，盡可能捲緊，插入牙籤固定。
準備小食材，將大蒜切碎，將青蔥切成段，即可將小公尺辣切成小圈備用，與醬油、黑醬油、蠔油、白糖、白胡椒粉、礦泉水混合在碗中，攪拌均勻備用。
鍋燒熱，加入油和準備好的食材炒香，加入豆沙炒香，紅油翻炒。 放入卷好的培根金針菇卷，倒入調味醬，蓋鍋煮一會兒，醬汁沸騰後，蓋上蓋子煮兩三分鐘，然後用水澱粉將湯燒至粘稠，最後撒上切碎的蔥，放在盤子裡享用。
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