如今的冬至，南北餃子，雲南貴川重慶羊肉，都是家的味道

今天的冬至，河南有句老話：冬至吃平，不要凍耳朵，不要凍臉！“扁”是扁平食品，是河南人對餃子的稱呼。 還有一句話，“冬至不端餃子碗，沒人在乎你凍不住耳朵”。 所以，在這一天，家家戶戶都會包餃子，這意味著吃完餃子後，冬天不會冷。 不過，餃子並不是全國各地都吃的，各地冬至的習俗也略有不同。

南方城市冬至那天，一般都要吃湯圓，也許南方城市冬天不冷，沒有說吃餃子不凍耳朵，再加上男人吃公尺飯多，所以用糯公尺粉做成的團圓比較受歡迎， 而飯糰也意味著團圓。

這時，雲南、貴州、四川、重慶等人站起來說：我們不參與你們的爭論，我們冬至吃羊肉喝羊湯。 據說這個傳統起源於漢代，當時漢代的祖先劉邦在冬至那天吃了範浩煮的狗肉，覺得味道特別好吃，讚不絕口。 於是，冬至吃狗肉的風潮在民間流傳開來，希望來年有個好兆頭。 後來，狗肉慢慢變成了羊肉，因此冬至吃羊肉湯的習俗在雲南、貴州、四川、重慶等廣大地區廣為流傳。

其實，不管吃什麼樣的食物，都代表著當地的飲食習慣和人們對美好生活的寄託和追求，是家的味道。 這個習俗將伴隨你一生，無論你身在何處，這一天你都會按照家鄉的習慣吃餃子、飯糰、羊肉。

不知道大家有沒有注意到，隨著年齡的增長，很多你不關心的事情，會慢慢變得重要起來。 比如冬至的習俗，越年輕越少在意，但年紀大的人會特別注意。 對於河南人的這頓餃子餐，家裡的長輩估計，他們提前幾天就已經計畫好了要打包什麼樣的餡料，甚至提前一天就把肉買了。 為了取悅頭部，在麵糰中加入蔬菜汁，製成五顏六色的餃子。

這一天，很多平時不賣餃子的餐館也會準備很多餃子，這顯然已經成為全民恪守的習慣，這就是中國的傳統，屬於我們自己的傳統文化。 我不知道這種文化會持續多久，又有多少人會堅持下去。

這個冬至，你在家鄉吃什麼樣的食物？歡迎在評論區留言！

南北冬至在美妙的音樂中響起