維生素C含量比梨高10倍！5毛錢一斤燉 營養鮮美，香噴噴！

冬日暖陽灑在廚房窗台上，熱氣騰騰的冬瓜燉排骨散發著誘人的香氣。 這道家常菜不僅美味，而且營養豐富，溫暖。 今天，就讓大家詳細介紹一下這道美味佳餚的製作過程。

冬瓜是冬天最好的蔬菜之一，現在是大量上市的季節，而且市場很便宜，每斤只有一毛錢。 雖然價格便宜，但冬瓜的營養價值非常高。 它含有豐富的維生素，其含量比梨高兩倍，除色氨酸外還含有必需氨基酸。 此外，冬瓜是一種高鉀低鈉型蔬菜，對高血壓等疾病有很好的預防作用。 冬瓜不含脂肪，富含膳食纖維，營養豐富，結構合理，是冬季養生的最佳食材。

我們需要準備以下食材：冬瓜塊、排骨適量、蔥少許、姜少許、鹽適量、月亮鮮燒醬油少許、花椒少許、花生油少許。 接下來，我們開始用冬瓜製作美味的燉排骨。

第 1 步：將冬瓜去皮切成大塊備用將新鮮排骨洗淨，放在一邊;Moonfresh 照燒醬油準備好了。

第1步將冷水放入鍋中，將排骨用大火煮沸，去除排骨中的雜質，取出備用。

第一步：鍋中燒花生油，加入蔥、薑片、花椒，翻炒香味。

步驟1：將焯過水的排骨倒入翻炒均勻，倒入適量的月鮮紅燒醬油，增強風味和色澤，翻炒均勻。

步驟1：倒入適量的開水，水量約夠蓋排骨，待火沸騰後，轉小火慢燉一分鐘左右。

第1步：加入瓜塊和少許鹽，繼續燉約幾分鐘。

第七步：燉好的排骨已經軟爛了，冬瓜已經完全燉好透明了，可以煮熟了。

第 8 步：冬瓜燉排骨，味道好吃！這道菜味道鮮美，營養豐富，很受全家人的歡迎，老少皆宜，是寒冷冬天的最愛。

豐兒的話感謝您閱讀我的美食文章，這些文章每天都會更新，包括飲食文化、民俗風情、飲食文化、食品製作、餐食搭配、店鋪參觀、糕點、烘焙、甜點等，歡迎大家蒞臨參觀。 如果你喜歡我的各種家常美食，請點贊 分享收藏 關注 我在這裡等你 *原汁原味的雪豐兒，盜竊必查！！

生命