養氣養血就是滋養生命，冬天吃人參有助於補氣充血，增強免疫力

《黃帝內經》說：“冬三月，水和冰在地上，沒有太陽的干擾，早躺晚起，必須等太陽。

冬季是一年中最冷的季節，冰凍蟲害，人體的陰陽代謝比較緩慢，如果氣血不足，則是最困難的。 有的人內穿三層衣服，外面穿三層衣服，手腳還冰涼，身體虛弱，這其實是氣血不足的標誌。 寒冷的天氣和氣血不足也會導致抵抗力和免疫力下降。

氣血充沛，一切疾病都消除。 人體氣血充沛，面色紅潤有光澤，心神清爽，反之卻病滿面，面色暗黃，精神萎靡不振，所以都說養氣血就是滋養生命，氣血是生命的載體， 而且氣血越充足，身體就越強壯。

冬季氣候寒冷，冷空氣停滯誘導，容易導致人體氣血迴圈不暢，許多老病可能加重。 日常飲食除了在冬季保持充足的睡眠和適當的運動外，還應多吃滋氣養血、有益於肝腎、增強免疫力的食物，有助於滋養生、防寒保暖，否則“冬天不藏精子，春天會生病暖暖”。 “對於冬季補品，野山參是乙個不錯的選擇。

中醫認為，野山參微溫、微甜、微苦，進入脾、肺、心腎經，具有大大補元、恢復脈搏、強身健體、養脾養肺、補血養血、鎮神健智等功效。 《神農本草》記載，它“補足五臟，長期使用後延年益壽”。

野山鮮參起源於長白山西麓，作為地道的藥材，營養優質，可用於泡茶、美酒、燉菜、粥、咀嚼等。 原汁原味的野山參營養成分均衡，與其他果蔬一樣，適量食用不會引起食者生氣。

禁忌症：需要注意的是，野山參不宜與vernoa、五靈黃油、咖啡一起食用。

技巧： 野山鮮參的清洗方法：清洗鮮參需要在流水下用軟毛刷刷，從蘆葦開始，然後清洗人參體，人參也必須仔細清洗如果不容易刷，可以找乙個乾淨的容器先浸泡，再清洗。