如今,市場上的白酒品牌太多了,一不小心就可以買到酒。
如何從混合白酒市場中選擇一款純糧白酒,是很多人非常關注的話題。
不懂葡萄酒的人在買酒時會選擇昂貴的酒。 在他們看來,酒越高越好!普遍認同這種觀點的消費者更有可能購買含酒精的混合葡萄酒。
那麼,這兩種葡萄酒到底有什麼區別呢?
一是執行標準不同。
事實上,白酒有一套非常嚴格的執行標準,如果廠家釀造的白酒不符合檢測標準,根本賣不出去。
白酒的標準比較容易記住,只有GB T20821和GB T20822兩種,相比之下,對糧白酒的標準比較多,我國有12種香酒,都有自己的執行標準。
例如,醬香型標準:GB T26760-2011
強香標準:GB T107811-2006
香精型別標準:GB T107812-2006
只要記住了這些標準,除了能夠輕鬆區分穀物和酒精之外,還可以直接通過數字看到香氣。
第二:原材料不同。
糧酒原料:高粱、小麥等農作物為佳。
例如,茅台酒(如茅台酒)對原料的需求比其他純糧酒高得多。 高粱是貴州特有的優質糯高粱;酒精原料:酒精、水和香料。
三:成本不同。
穀物酒:價格昂貴。
以醬香型白酒為例,一般情況下,5斤糧食只能生產1斤白酒。
考慮到人工、技術和時間的成本,成本綜合起來很高,這也導致了市場上大部分的糧酒都比較貴。
酒精:成本相對較低。 作為主要成分,幾千美元就可以買到一噸食用酒精。 一噸食用酒精可以混合數千瓶53度白酒,一瓶成本不超過3元。
買白酒的時候,再便宜,只要符合穀物酒的條件,就是純糧酒。
例如,今天提到的三種白酒經常被誤認為是酒精酒,因為它價格便宜。 其實都是純糧酒,專家們經常買一盒。
第一種:君中原的私酒。
這款酒採用茅台鎮著名的糯高粱釀製而成,水源是著名的赤水河,沿襲傳統釀造工藝,經過精心打磨而成。
這個過程從進料到飲用持續一年,新酒出來後,在窯中存放五年後才能投放市場。
酒清澈透亮,啤酒花非常濃郁,大如公尺粒,褪色過程非常緩慢。 口感濃郁,優雅細膩,口感甜美,空杯經久耐用。
當您放慢腳步並仔細品嚐時,您還可以感受到水果和酒窖的復合香氣。 多層次的香味在舌尖上緩緩綻放,給人留下無盡的回味。 即使你喝了它,你嘴裡的香氣也不會在幾分鐘內消失。
二是西豐酒。
這種白酒雖然有幾千年的歷史,但近年來在白酒市場上卻有些寂寞。
西豐酒以穀物釀造,生產週期相對較長。 生產後,葡萄酒需要存放3年才能被消費者看到。 酒色無色透明,口感醇厚飽滿,尾巴乾淨長長。 在同等價位的穀物酒中,價效比還是比較高的。
第三種:四川朗酒。
郎酒產於四川二郎鎮,這裡的溫度和氣候適合釀造醬香型白酒。
這款酒已經釀造了一千多年,經過多道工序,在天然洞穴中存放了九年。
用這種方法釀造的白酒具有非常突出的醬香,香氣比茅台酒更濃。