人參果實（學名：solanum muricatum ait.）。），中文名甜瓜茄子，又名草還丹、長壽果、茄科茄科茄科茄科人參果實原產於南美洲安第斯山脈的北麓，喜歡溫暖的氣候，但也可以忍受高溫和低溫。 它也被稱為草和長壽果實，是一種營養豐富的水果。
人參果植株高60-150cm，莖基部木質化，莖節上容易出現不定根。 基生葉呈橢圓形，上部葉形似西紅柿，葉子有毛。 果實成熟時，果皮呈金黃色，類似於人的心臟。 它的果肉味道獨特，酥脆多汁，不酸不澀，是和酸角一樣受歡迎的水果。 人參果是甘肅武威、民勤、酒泉、玉門等地區日光溫室生產的一種高營養水果。
人參果的營養價值非常高，其含糖量低，蛋白質含量高，脂肪含量低，富含維生素C和微量元素，其營養價值主要體現在以下幾個方面：抗癌之王、生長習性。
果實外觀人形，口感獨特，富含維生素、礦物質、蛋白質等營養成分，深受人們喜愛。 近年來，隨著健康飲食的重視，對人參果的需求一直在增加。 因此，對於想要種植人參果實的人來說，掌握人參果實的栽培方法非常重要。 本文將為您詳細介紹人參果的栽培方法，幫助您成功培育出優質的人參果。
1.人參果的種植方法。
整地：人參果實需要種植在陽光充足、排水灌溉方便、土壤肥沃、透氣性好、孔隙率強的地方。 人參果實對土壤的適應性很廣，並不嚴格，但最好是土層較深，排水良好，富含有機質。
種植方法：人參果實的種植方式有兩種，一種是通過種子繁殖，另一種是通過幼苗種植。 如果通過種子繁殖，可以在適當的時間將種子埋在土壤中以保持濕潤。 種植幼苗時，將幼苗種植在土壤中，以保持適當的水分，同時確保根部不受損壞。
種植時間及方法：對人參果實的種植時間和方法也有一些特殊要求。 人參果種植在我國甘肅、四川、貴州、雲南、湖北、湖南、江西、福建、安徽、河南、陝西、廣西等地，種植期約8年。 果實呈金黃色，單株可全年生產約2500公斤人參果實。
人工授粉：人參果實難以自然授粉，花粉少，雌蕊不粘，難以到達花房，因此人工授粉也是一種常用的方法。
肥水管理：人參果實既愛肥又耐肥，養分吸收順序為：鉀、氮、鈣、磷、鎂。 在種植過程中，要注意控水，宜取田間最大持水量的60%-80%。
讀過《西遊記》的人都應該知道，裡面有一種叫做人參果的果實，三千年開花一次，三千年結一次果，萬年只能結出三十個果實。 我們在《西遊記》中看到的人參果實就像乙個小人，也就是人形，但是我們生活中買的人參果實卻不是人形的，而是心形的
人參果實的種植方法比較簡單，但需要細心呵護。 從種子選擇、播種到收穫和儲存，每一步都需要注意細節。 希望本文能為您提供寶貴的種植建議，幫助您成為一名優秀的人參果種植者。 如果您在種植過程中遇到任何問題或需要更多建議，請在評論區留言。