人人享有健康 說
近年來，世界各地疫情頻發，對人們的生活和健康產生了巨大影響。 當疾病來襲時，我們身體的防禦是最後一道防線。 然而，僅僅依靠外用藥物並不能提高我們自己的免疫力。 作為一名經驗豐富的中醫從業者，我想告訴您，健康的飲食可以成為抵禦疾病的堅實屏障。
在中醫理論中，食物在滋養和調節身體方面起著重要作用。 我們可以通過科學合理的飲食，為身體提供充足的營養，增強免疫功能。 那麼，哪些食物可以滋養和增強免疫力呢？
首先，我們需要從中醫的角度來看人體陰陽平衡。 在健康的飲食中，你應該注意陰陽平衡。 例如，蔬菜和水果富含維生素、礦物質和抗氧化劑，可以增強我們的陽氣，提高免疫力。 一些養氣養血的食物，如黑豆、黑芝麻、紅棗等，可以滋陰補血，使身體達到內外平衡狀態。
其次，藥膳也是提高免疫力的不錯選擇。 傳統中醫（TCM）擁有豐富的食譜和獨特的烹飪方法，可以發揮出最好的食物。 例如，人參鴿子湯是一種健康的配方，人參具有養氣養血、增強免疫力的作用，而鴿子肉則含有豐富的優質蛋白質，具有養肺益氣的作用。 這樣的飲食不僅可以增強身體的免疫力，還可以補充身體所需的營養。
此外，在飲食中新增一些中草藥也是乙個不錯的選擇。 中草藥擁有數千年的經驗和療效，可有效增強免疫力。 例如，黃芪是一種常見的中草藥，具有補氣養血、提高免疫力的作用。 黃芪與懷山、枸杞等其他滋補藥材一起烹調，對增強人體抵抗力有很好的效果。
在飲食方面，也要注意組合和合理攝入。 不同的食物組合可以協同工作。 例如，維生素C可以提高鐵的吸收率，我們可以通過在飲食中同時吃富含維生素C的食物和富含鐵的食物來提高營養利用率。 此外，還要合理控制進食的時間和週期，避免暴飲暴食和不規律的習飲食習慣。
綜上所述，在保持健康的同時，合理的飲食對於增強免疫力非常重要。 中草藥飲食和中草藥為我們提供了豐富的選擇。 在這個危機四伏的時刻，通過健康飲食，我們可以“吃”到我們的免疫力，增強我們的免疫功能，更好地面對疫情的挑戰。
健康參考：
1.李渤海， 劉紅霞， 張彪. 中藥飲食在提高免疫力中的作用[J].中醫藥導刊， 2020（5）：121-122