牛奶是一種營養豐富的食物，是許多人日常早餐和晚餐不可或缺的一部分。 然而，最近有人聲稱牛奶中含有防腐劑，不僅有毒而且致癌，引起了許多人的恐慌。
1.牛奶的保質期及其防腐方法密切
例如，巴氏殺菌和超高溫滅菌。 高溫殺菌方法是將牛奶在137°C至145°C下加熱4 15秒，幾乎可以殺死所有細菌，保質期可長達三個月至半年，**低。
巴氏殺菌法則是牛奶在72°C和85°C下加工後殺死一些細菌，保質期不高於16天，比較高，但也保留了一些營養成分。 選擇有品牌保護的純牛奶，可以放心飲用，無需新增防腐劑。
其次，有些人認為牛奶中的防腐劑是預防腐爛，這種看法是錯誤的
防腐劑是為防止食物變質而新增的化學物質。 牛奶中確實含有一些化學物質，但它們不是防腐劑，而是天然存在的，對人體無害。
例如，牛奶中含有蛋白質、鈣、維生素等營養成分，對保護牛奶的新鮮度和延長其保質期起著至關重要的作用。
3. 牛奶中的化學物質和不是防腐劑。
相反，它們是天然存在的營養素，有助於保持牛奶的新鮮度並延長其保質期。 我們在選擇牛奶時，要注意牛奶的質量和保質期，盡量選擇通過正規渠道採購的知名品牌。
四、以下為3我們需要少喝的那種“牛奶”
1.植物奶
雖然植物奶和牛奶的質地和味道相似，但它們的營養成分和生產工藝與傳統牛奶有很大不同。
植物奶可能新增了色素、香料等化學物質，這些化學物質會對人體健康產生負面影響。 因此，我們需要選擇真正的牛奶，而不是植物奶等替代品。
2.保鮮劑牛奶
在一些超市和便利店，我們可能會看到一些經過特殊加工的“牛奶”，保質期長，價格相對較低。
然而，這種牛奶實際上通過新增保鮮劑來延長其保質期。 保鮮劑是可以延長食物保質期的化學物質，但過量攝入可能會對人體健康產生不利影響。
3.餵奶
有些人可能認為喂牛飼料可以生產出營養價值更高的牛奶。 但是，與常規牛奶相比，飼料奶的營養價值可能存在一定的差距。
此外，飼料中可能含有有害物質，這些物質會進入牛奶，對人體健康產生負面影響。 因此，我們需要選擇從正規渠道購買的牛奶，而不是飼料奶等替代品。