[**連雲港市政府城管報]。
為保障人民群眾“舌尖安全”，連雲港城管海州大隊近日開展餐廚廢棄物收集、運輸、處置專項整治行動，重點打擊違法收集、運輸、處置餐廚垃圾和以餐廚垃圾為飼料飼養家禽的行為。
近日，執法人員發現，餘某在市區某社群南門外使用非機動三輪車，從4家餐廳收集餐廚垃圾共計8桶。 俞某沒有取得《餐廚垃圾收集運輸服務許可證》，並表示餐廚垃圾的收集運輸是用來餵養養殖場的家禽的。 執法人員立即下發《糾正（制止）違法行為通知書》，責令其將收集的餐廚廢棄物限期交由具有相應資質的企業處置，不得再從事餐廚廢棄物業務收集、運輸活動。
執法人員對一人進行批評教育，依照《江蘇省餐廚廢棄物管理辦法》第四十二條第一款的規定，作出罰款200元的行政處罰決定。 俞先生充分認識到自己的錯誤，承諾不再用廚餘垃圾餵養家禽，並接受了行政處罰。
專項整治行動期間，連雲港市海州市一大批執法人員，挨家挨戶走進餐飲企業開展法前普法宣傳，檢查餐廚廢棄物處置情況，並發出《致廣大市民和餐飲業的信》，宣傳餐廚廢棄物相關法律法規，普及亂扔垃圾和擅自處置餐廚廢棄物的危害， 指導餐飲企業依法依規經營。
執法人員王傑說：“餐廚垃圾中含有大量的油、鹽等調味品，長期食用的家禽容易出現營養失衡，患上禽流感等多種疾病。 此外，食物垃圾中可能含有沙門氏菌、葡萄球菌等對人體有害的細菌和毒素，這些細菌和病毒可能會汙染雞、鴨肉和雞蛋，如果人們不小心吃了被汙染的肉或蛋，可能會導致食物中毒，甚至危及生命。 ”
食品安全事關你我，加強餐廚垃圾管理也是保障食品安全的重要一環。 連雲港城管海州大隊將繼續加強普法宣傳教育，加大對餐廚垃圾非法收運的打擊力度，堅決做到“一起找、一起嚴懲、一起教育”，不斷提公升餐廚垃圾管理水平。 希望廣大市民朋友積極參與到違法收行的監督舉報中來，共同守護我們的“舌尖安全”。
製圖：李晨輝、王傑。
評論：齊德林。
發布：吳新妮。
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